Saumon au four et poivrons
452kcal, 37p, 5c, 30f (par repas)
3/4 livres (340g)
1 grand (164g)
2 entier petit (≈6,1 cm diam.) (182g)
1 c. à soupe (15mL)
1 c. à soupe (15mL)
1 c. à café (2g)
1 c. à café, feuilles (1g)
1
Préchauffez le four à 400°F (200°C).
2
Dans un petit bol, fouettez l'huile, le vinaigre de vin rouge, le thym, le paprika et une pincée de sel et de poivre.
3
Ajoutez le poivron et les tomates au fond d'un plat à gratin ou d'une poêle allant au four. Déposez le saumon par-dessus.
4
Versez la sauce sur le saumon et les légumes, en enrobant le tout de manière uniforme.
5
Enfournez 16 à 20 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit et s'effeuille facilement à la fourchette. Servez.