Soupe crémeuse protéinée à la tomate
168kcal, 11p, 15c, 6f (par repas)
2/3 moyen (6,5 cm diam.) (73g)
1 livres (454g)
2 gousse(s) (6g)
1/2 tasse (113g)
2/3 tasse(s) (mL)
2/3 c. à café, feuilles (1g)
2 c. à soupe (32g)
2 c. à café (mL)
1
Préchauffez le four à 425°F (220°C).\r\nPlacez les morceaux de tomate, les gousses d'ail entières et l'oignon émincé sur une plaque de cuisson. Arrosez d'huile et assaisonnez de sel et de poivre. Faites rôtir 20–25 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés.\r\nLaissez refroidir légèrement, puis transférez les légumes rôtis dans un blender. Ajoutez tous les ingrédients restants et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Versez la préparation dans une casserole et portez à une légère ébullition. Ajoutez un peu d'eau pour ajuster la consistance si nécessaire. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et servez.