Zoodles au pesto tomates séchées et noix
270kcal, 7p, 10c, 21f (par repas)
2 moyen (392g)
1/3 tasse (18g)
1/3 tasse, haché (39g)
1/3 tasse de feuilles, entières (8g)
1/2 tasse(s) (120mL)
2 gousse(s) (6g)
1 c. à soupe (mL)
1
Dans un robot culinaire, ajouter les tomates séchées, les noix, le basilic, l'ail et du sel/poivre (au goût), et mixer jusqu'à obtenir une consistance lisse.
2
Ajouter l'eau une cuillère à soupe à la fois et pulser jusqu'à ce que le pesto soit lisse et crémeux. Ajuster la quantité d'eau selon la consistance désirée.
3
Verser sur les zoodles, bien mélanger et servir.
4
Remarque sur les restes : conserver le reste du pesto dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Servir sur des courgettes fraîchement spiralées au moment de manger.