Poêlée de cuisse de poulet et choux de Bruxelles
303kcal, 24p, 6c, 19f (par repas)
10 oz (284g)
1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)
4 c. à café (mL)
3/4 tasse(s) (mL)
4 cuisse (380g)
1
Préchauffez le four à 350°F (175°C) et assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
2
Chauffez l'huile dans une poêle allant au four à feu moyen-vif. Placez le poulet côté peau vers le bas et faites dorer 3 à 5 minutes jusqu'à ce que la peau soit bien dorée. Retournez le poulet et réduisez le feu à doux.
3
Répartissez l'oignon et les choux de Bruxelles autour du poulet. Versez le bouillon de légumes et portez à frémissement, puis coupez le feu.
4
Transférez la poêle au four et faites cuire environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et atteigne une température interne de 165°F (74°C). Bon appétit.