Salade des Trois Sœurs
435kcal, 20p, 49c, 12f (par repas)
1 boîte(s) (439g)
2 c. à café (mL)
3 c. à soupe (mL)
2 gousse(s) (6g)
1 c. à café, feuilles (1g)
1/2 tasse (68g)
1 moyen (196g)
3 tasse(s) (90g)
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
2
Ajouter la courgette, le maïs, l'ail, le thym et une pincée de sel et de poivre. Cuire environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres à la fourchette et que le maïs soit bien chaud.
3
Incorporer les haricots et cuire encore 2–3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient chauds.
4
Couper le feu et laisser refroidir légèrement.
5
Servir sur un lit d'épinards et arroser de vinaigrette.
6
Conseil de préparation : Conserver le mélange de légumes et de haricots cuit séparément des épinards et de la vinaigrette. Assembler juste avant de manger pour garder les feuilles fraîches et croustillantes.