Crackers paléo
401kcal, 16p, 7c, 31f (par repas)
1 c. à café (2g)
1 1/2 c. à café (9g)
1/2 c. à soupe (2g)
1 c. à soupe (2g)
1/2 c. à soupe, feuilles (1g)
2 c. à soupe (18g)
2/3 tasse (97g)
3 tasse(s) (336g)
1/2 tasse (122g)
1
Préchauffez le four à 350°F (180°C).
2
Ajoutez les graines de lin dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance farineuse.
3
Dans un bol, mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte.
4
Placez la pâte entre deux feuilles de papier parchemin et étalez-la le plus finement possible au rouleau.
5
Retirez la feuille supérieure de parchemin et utilisez un couteau pour inciser la pâte en carrés de taille égale. Saupoudrez un peu de sel sur le dessus et pressez-le légèrement dans la pâte.
6
Transférez la feuille inférieure de parchemin avec la pâte sur une plaque de cuisson et faites cuire 10-20 minutes, ou jusqu'à ce que les crackers soient dorés.
7
Laissez refroidir les crackers, puis cassez-les et servez.
8
Astuce préparation : conservez les crackers restants dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu'à une semaine.