Poulet thaï aux cacahuètes (mijoteuse)
310kcal, 28p, 7c, 18f (par repas)
4 c. à café (8g)
2 c. à soupe (mL)
4 c. à soupe (mL)
2/3 tasse (172g)
1 1/2 tasse (390g)
2 lb (907g)
1
Assaisonnez le poulet de sel et de poivre, puis placez-le dans la mijoteuse.
2
Dans un bol moyen, fouettez les ingrédients restants jusqu'à obtenir une sauce lisse. Versez la sauce sur le poulet en remuant pour bien enrober.
3
Faites cuire à haute température pendant 3-4 heures ou à basse température pendant 6-8 heures, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre. Transférez le poulet dans un plat de service, nappez de sauce et servez.
4
Astuce préparation : Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 4 jours maximum, ou congelez des portions individuelles jusqu'à 3 mois. Réchauffez au micro-ondes ou à la casserole, en ajoutant un peu d'eau ou de bouillon si nécessaire pour détendre la sauce.