Dans une grande poêle, faites cuire le bœuf et l'oignon à feu moyen jusqu'à ce que le bœuf soit doré et plus rosé, environ 8 à 10 minutes.\r\nAjoutez l'assaisonnement taco et un trait d'eau. Mélangez pour bien incorporer et faites cuire 1 minute.\r\nAjoutez le maïs, la salsa, les morceaux de tortilla et la majeure partie du fromage (en réservant un peu pour la garniture). Mélangez et faites chauffer jusqu'à ce que ce soit bien chaud, environ 3 à 4 minutes.\r\nSaupoudrez le fromage réservé sur le dessus et servez.