Name: Chili aux lentilles
Total time: 45 min
Ingredients: 1 gousse(s) Ail; 1/4 moyen (6,5 cm diam.) oignon; 1/2 tasse tomates entières en conserve; 3/4 tasse(s) bouillon de légumes; 4 c. à s. bulgur sec; 1/8 c. à café, moulu poivre noir; 1/8 c. à café sel; 1/4 c. à soupe cumin moulu; 1/2 c. à soupe poudre de chili; 4 c. à s. lentilles crues; 1/2 c. à soupe huile

Chili aux lentilles

435kcal, 19p, 55c, 9f (par repas)

Adapter à :

Ail, haché finement

4 gousse(s) (12g)

Oignon, haché

1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)

Tomates entières en conserve, haché

2 tasse (480g)

Bouillon de légumes

3 tasse(s) (mL)

Bulgur sec

1 tasse (140g)

Poivre noir

1/4 c. à café, moulu (1g)

1/2 c. à café (3g)

1 c. à soupe (6g)

2 c. à soupe (16g)

1 tasse (192g)

2 c. à soupe (mL)

Dans une grande casserole à feu moyen-vif, combinez l'huile, l'oignon et l'ail et faites sauter pendant 5 minutes. Incorporez les lentilles et le boulgour. Ajoutez le bouillon, les tomates, la poudre de chili, le cumin ainsi que le sel et le poivre selon votre goût. Portez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter 30 minutes, ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.