Bowl citronné pois chiches & courgette
427kcal, 15p, 35c, 19f (par repas)
1 boîte(s) (448g)
2 gousse(s) (6g)
1 grand (323g)
10 brins (10g)
2 moyen (6,5 cm diam.) (220g)
1/2 c. à café (2g)
2 c. à soupe (mL)
1/2 c. à café, feuilles (0g)
4 c. à soupe (mL)
1
Dans une grande poêle à feu moyen, faire frire les rondelles de courgette dans la moitié de l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées. Retirer de la poêle et mettre de côté.
2
Ajouter le reste de l'huile dans la poêle puis l'oignon, l'ail, l'assaisonnement italien et le basilic et cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis.
3
Ajouter les pois chiches et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien réchauffés, environ 4 minutes.
4
Ajouter le jus de citron, la moitié du persil, et assaisonner de sel et de poivre selon le goût. Cuire jusqu'à ce que le jus de citron ait un peu réduit.
5
Transférer dans un bol et garnir des courgettes et du reste du persil frais. Servir.