Sandwich pastrami de tofu chaud
583kcal, 22p, 34c, 37f (par repas)
5 oz (142g)
1 c. à café (5g)
2 c. à soupe (30g)
1/2 c. à café (1g)
1/2 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe (mL)
4 c. à s. (36g)
1 tranche(s) (20g)
2 tranche(s) (64g)
La recette a été recalculée par rapport à l'original de 0.5x. Ajustez les temps de cuisson et la taille des plats en conséquence.
1
Préchauffez le four à 450°F (230°C).
2
Dans un petit bol, mélangez l'huile, la sauce Worcestershire, la coriandre, et du sel et du poivre.
3
Coupez le tofu en fines bandes et badigeonnez-les avec le mélange d'huile, puis disposez-les en une seule couche sur une plaque de cuisson. Faites rôtir au four 5-7 minutes, jusqu'à ce que le tofu soit doré et sec, sans être croustillant.
4
Faites griller le pain, si désiré. Étalez la mayonnaise végétalienne et la moutarde de Dijon sur chaque tranche de pain et garnissez de tofu, fromage végétal et choucroute. Refermez le sandwich avec l'autre tranche de pain. Servez.