Mayonnaise végane
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 50 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 5g | 6% | |
| Acides gras saturés 0g | 2% | |
| Acides gras monoinsaturés 0.8g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.5g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 116mg | 5% | |
| Glucides totaux 0g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 1% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 1g | 1% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0mg | 0% | |
| Calcium 8mg | 1% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 0% | |
| Vitamine K 8mcg | 8% | |
| Vitamine E 0.4mg | 2% | |
| Vitamine A 6IU | 0% | |
| Folate total 1mcg | 0% | |
| Potassium 10mg | 0% | |
| Magnésium 8mg | 2% | |
| Zinc 0.1mg | 1% | |
| Niacine 0mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 0% | |
| Thiamine 0mg | 1% | |
| Phosphore 7mg | 1% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0.1mg | 3% | |
| Cuivre 0mg | 2% | |
| Choline totale 4mg | 1% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0.4g | |
|---|---|---|
| Eau | 8.4g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 202.2kJ | |
| Fluorure, F | 0.1mcg | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 0.3mcg | |
| Bêta-carotène | 3.4mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0.9mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 3.2mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 1.2mcg | |
| Folate (DFE) | 1.2mcg | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ sur Mayonnaise végane
Quelles sont des alternatives à la mayonnaise végane ?
Quelques alternatives plus légères ou à base d'aliments complets incluent :
1. Avocat : un substitut nutritif, avec environ 60 calories pour 30 g, comparé aux 90–100 calories pour la même quantité de mayonnaise végane. L'avocat apporte des graisses monoinsaturées saines, des fibres et des micronutriments.
2. Houmous : une alternative plus faible en calories et riche en protéines et fibres (≈25–30 calories par cuillère à soupe).
3. Yaourt grec : pour les personnes lacto‑végétariennes, le yaourt grec nature (non allégé) peut remplacer la mayonnaise en offrant des protéines et moins de calories (≈10–15 calories par cuillère à soupe). Ce n'est pas adapté aux végans.
4. Crème de cajou : une crème à base de cajou peut offrir une texture similaire et des nutriments supplémentaires selon la préparation.
Ces alternatives varient en calories et nutriments ; choisissez en fonction de vos besoins et préférences.