Salade jardin au saumon fumé
274kcal, 21p, 8c, 16f (par repas)
1/2 concombre (21 cm) (151g)
1/2 avocat(s) (101g)
3 tasse (90g)
1 c. à soupe (mL)
8 brins (8g)
1 c. à s., égoutté (9g)
8 feuilles (4g)
6 c. à soupe (105g)
4 oz (113g)
1
Préparer la vinaigrette en mixant le yaourt grec, le basilic, le persil et le jus de citron dans un blender jusqu'à obtention d'une consistance lisse.
2
Faire un lit de verdure et garnir de saumon fumé, avocat et concombres. Arroser de vinaigrette et parsemer de câpres. Servir.
3
La vinaigrette restante peut être couverte et conservée au réfrigérateur.