Tacos de seitan
327kcal, 25p, 34c, 8f (par repas)
1/2 livres (227g)
6 c. à soupe (108g)
1 c. à soupe (mL)
6 tortilla, moyenne (env. 15 cm diam.) (156g)
2 brins (4g)
1 c. à café (2g)
1 c. à thé (2g)
1 c. à café, feuilles (1g)
1 c. à soupe (15g)
4 c. à café (mL)
2 c. à soupe (mL)
1
Dans un petit bol, mélangez le jus de citron vert, la sauce soja, le vinaigre, l'origan, le paprika fumé, le cumin et l'huile. Fouettez et ajoutez les morceaux de seitan au bol. Mélangez pour enrober et laissez mariner 10 minutes (optionnel).
2
Faites chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen. Versez le seitan et la marinade dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce que le seitan soit doré et croustillant par endroits, environ 5 minutes.
3
Réchauffez les tortillas au micro-ondes en les enveloppant dans un torchon et en chauffant 15 à 20 secondes.
4
Garnissez les tortillas de seitan, salsa et coriandre. Servez.