Coriandre fraîche
Feuilles de coriandre (cilantro), crues
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 0 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 0g | 0% | |
| Acides gras saturés 0g | 0% | |
| Acides gras monoinsaturés 0g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 0g | ||
| Acides gras oméga-3 0g | 0% | |
| Acides gras oméga-6 0g | ||
| Acides gras trans 0g | ||
| Cholestérol 0mg | 0% | |
| Sodium 1mg | 0% | |
| Glucides totaux 0g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 0g | 0% | |
| Vitamine C 1mg | 1% | |
| Vitamine D 0IU | 0% | |
| Fer 0.1mg | 0% | |
| Calcium 2mg | 0% | |
| Vitamine B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamine B-6 0mg | 0% | |
| Vitamine K 9mcg | 9% | |
| Vitamine E 0.1mg | 1% | |
| Vitamine A 202IU | 4% | |
| Folate total 2mcg | 0% | |
| Potassium 16mg | 0% | |
| Magnésium 1mg | 0% | |
| Zinc 0mg | 0% | |
| Niacine 0mg | 0% | |
| Riboflavine 0mg | 0% | |
| Thiamine 0mg | 0% | |
| Phosphore 1mg | 0% | |
| Sélénium 0mcg | 0% | |
| Manganèse 0mg | 1% | |
| Cuivre 0mg | 1% | |
| Choline totale 0mg | 0% | |
| Acide pantothénique 0mg | 0% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 0g | |
|---|---|---|
| Eau | 2.8g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 2.9kJ | |
| Rétinol | 0mcg | |
| Vitamine A, RAE | 10.1mcg | |
| Bêta-carotène | 117.9mcg | |
| Alpha-carotène | 1.1mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 6.1mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 26mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 1.9mcg | |
| Folate (DFE) | 1.9mcg | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Phytostérols | 0.2mg | |
| Stigmasterol | 0.1mg | |
| Campesterol | 0mg | |
| Beta-sitosterol | 0.1mg | |
FAQ sur Coriandre
Table des matières
- La coriandre est-elle pauvre en FODMAP ?
- La coriandre est-elle riche en fibres ?
- La coriandre est-elle riche en calcium ?
- La coriandre est-elle riche en fer ?
- La coriandre est-elle riche en potassium ?
- La coriandre est-elle riche en histamine ?
- La coriandre est-elle riche en vitamine K ?
- La coriandre est-elle végane ?
- La coriandre est-elle sans gluten ?
- La coriandre est-elle compatible avec le régime céto ?
- Quelles sont des alternatives à la coriandre ?
La coriandre est-elle pauvre en FODMAP ?
Oui, la coriandre est considérée comme faible en FODMAPs et est généralement bien tolérée par les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable et autres troubles digestifs.
La coriandre est-elle riche en fibres ?
La coriandre n'est pas une source significative de fibres. Une tasse de feuilles fraîches contient environ 0,9 g de fibres (≈ 3,6 % de la valeur quotidienne recommandée).
La coriandre est-elle riche en calcium ?
Bien que la coriandre ne soit pas classée comme un aliment riche en calcium, elle en contient une certaine quantité : une tasse de coriandre hachée contient ≈ 41 mg de calcium (≈ 4 % de l'apport quotidien).
La coriandre est-elle riche en fer ?
La coriandre contient du fer, mais pas en quantité élevée : une tasse de coriandre fraîche fournit ≈ 0,8 mg de fer.
La coriandre est-elle riche en potassium ?
La coriandre contient une quantité modérée de potassium : ≈ 521 mg pour 100 g de coriandre fraîche.
La coriandre est-elle riche en histamine ?
La coriandre n'est pas connue pour être un aliment riche en histamine, mais les réactions individuelles peuvent varier.
La coriandre est-elle riche en vitamine K ?
Oui, la coriandre est riche en vitamine K : ≈ 310 µg pour 100 g, soit environ 258 % de la valeur quotidienne recommandée.
La coriandre est-elle végane ?
Oui, la coriandre est végane.
La coriandre est-elle sans gluten ?
Oui, la coriandre fraîche est naturellement sans gluten.
La coriandre est-elle compatible avec le régime céto ?
Oui, la coriandre est compatible avec le régime cétogène car elle est très faible en glucides (≈ 0,1 g de glucides nets par tasse).
Quelles sont des alternatives à la coriandre ?
Si vous ne pouvez pas consommer de coriandre ou n'appréciez pas sa saveur, des alternatives incluent le persil, la menthe fraîche, le basilic thaï (pour certaines recettes asiatiques) ou les graines de coriandre moulues selon le profil gustatif recherché.