Macaroni aux champignons et "fromage"
516kcal, 20p, 68c, 16f (par repas)
2 c. à soupe (15g)
1 c. à soupe (4g)
2 oz (57g)
5 oz (142g)
2 c. à soupe (16g)
2 c. à soupe (28g)
1 tasse (mL)
1 c. à café, feuilles (1g)
1/2 livres (227g)
1
Portez à ébullition une grande casserole d'eau salée. Ajoutez les pâtes et faites cuire selon les indications du paquet. Égouttez et réservez.
2
Faites fondre le beurre végétal dans une poêle. Ajoutez les champignons, le thym et du sel et du poivre. Faites cuire jusqu'à ce que les champignons ramollissent, 3 à 5 minutes. Ajoutez la farine et remuez. Ajoutez le lait d'amande et portez à frémissement. Faites cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement, 2 à 4 minutes.
3
Ajoutez le fromage végétal au mélange et chauffez jusqu'à ce qu'il fonde et que le mélange prenne une consistance de sauce.
4
Incorporez les pâtes à la sauce et mélangez pour enrober.
5
Servez les pâtes garnies de graines de courge et de levure nutritionnelle.