Soupe au porc, pommes de terre et chou kale
311kcal, 26p, 16c, 15f (par repas)
1 grand (7,5–11 cm diam.) (369g)
1/2 c. à café (1g)
1 c. à café (4g)
2 tasse, haché (80g)
4 tasse(s) (mL)
1 livres (454g)
1 c. à soupe (mL)
1
Chauffer l'huile dans une grande casserole à feu moyen. Ajouter le porc haché, les herbes italiennes et un peu de sel et de poivre. Détacher la viande et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée, 8 à 10 minutes.
2
Ajouter le bouillon et les pommes de terre. Porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, 10 à 15 minutes.
3
Éteindre le feu et incorporer le kale jusqu'à ce qu'il flétrisse. Assaisonner selon le goût avec du sel et du poivre. Saupoudrer de piment rouge écrasé sur le dessus et servir.