Coupes de laitue au seitan et sirop d'érable
564kcal, 47p, 44c, 20f (par repas)
2 c. à soupe (mL)
1 c. à thé (2g)
4 c. à café (mL)
4 feuille intérieure (24g)
12 tranches (84g)
2 c. à soupe (mL)
1 échalote (113g)
3/4 livres (340g)
1
Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
2
Ajouter l'échalote et un peu de sel et de poivre dans la poêle. Cuire 1 à 2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit ramollie. Ajouter le seitan et le paprika et remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé. Cuire sans remuer pendant 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le seitan commence à devenir croustillant. Remuer et cuire encore 4 à 5 minutes jusqu'à ce que tout le seitan soit croustillant.
3
Éteindre le feu. Incorporer le sirop d'érable.
4
Ajouter le seitan dans les feuilles de laitue puis garnir de concombre et d'un filet de ranch. Servir.