Nidos de avena y frutos secos con yogur
461kcal, 29p, 36c, 20f (por comida)
4 cucharada (65g)
4 cucharada, entera (36g)
3 container (510g)
1/2 cdita (1g)
1 grande (20.3 a 22.5 cm de largo) (136g)
1 taza(s) (81g)
1
Precalienta el horno a 350 F (180 C).
2
Pica las almendras en trocitos.
3
En un bol, machaca el plátano con el dorso de un tenedor. Añade avena, canela, almendras y mantequilla de cacahuete. Mezcla bien.
4
Rocía un molde para muffins con spray antiadherente y distribuye la mezcla de avena de forma uniforme entre las cavidades (llena una cavidad por cada nido indicado en el tamaño de la porción).
5
Con el dorso de un tenedor, presiona la mezcla formando una hendidura en el centro.
6
Hornea unos 12-15 minutos hasta que estén dorados y firmes. Retira del molde y deja enfriar. Sirve con yogur griego en las hendiduras.
7
Nota de preparación: guarda los muffins sobrantes en un recipiente hermético en el frigorífico. Opcionalmente, puedes calentarlos en el microondas antes de servir.
8
Nota sobre porciones: 1 envase de yogur griego va con cada dos nidos.