Bate los huevos, la pimienta y el requesón en un bol pequeño.\r\nRocía una sartén con spray antiadherente y caliéntala a fuego medio.\r\nVierte la mezcla de huevo en la sartén y añade inmediatamente el pavo.\r\nRevuelve los huevos y el pavo, removiendo con frecuencia hasta que los huevos estén opacos y cuajados.\r\nSirve.