Cocine el tocino según las indicaciones del paquete.

Mientras se cocina el tocino, retire el corazón de la manzana y luego corte la manzana HORIZONTALMENTE en tiras finas pero firmes; debería obtener 6 rebanadas (sin incluir la parte superior e inferior de la manzana). (Si no tiene un sacacorazones, corte la manzana horizontalmente en rodajas y luego retire el corazón de cada rodaja con un cuchillo.)

Ensamble el sándwich poniendo el roast beef, el tocino, el aguacate y un chorrito de pasta de albahaca entre cada 2 rodajas de manzana. Sirva.