Cocina el arroz según las instrucciones del paquete. Reserva.

Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Añade la carne molida y desmenúzala. Sazona con un poco de sal y pimienta. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que la carne esté completamente cocida y ya no esté rosada. Traslada la carne a un plato y reserva.

Casca el huevo en la sartén y cocina hasta que las claras estén firmes.

Añade arroz a un bol y cubre con la carne molida y el huevo. Sazona con más sal/pimienta y sirve.