Coloca el pollo en un bol para mezclar y mézclalo con la fécula de maíz (maicena), el aceite, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y una pizca de sal y pimienta hasta que esté completamente cubierto.\r\nCalienta una sartén a fuego medio y añade el pollo. Cocina durante 6-8 minutos, removiendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté cocido y tenga una corteza dorada.\r\nMientras tanto, en otro bol grande, combina el yogur griego y la sriracha para hacer la salsa bang bang.\r\nTraslada el pollo cocido a la salsa y remueve para cubrirlo por completo. Sirve.