Vieiras cremosas al ajo
420kcal, 19p, 7c, 35f (por comida)
1 cda (mL)
1 taza (mL)
4 diente(s) (12g)
2 cda (28g)
2 cda (mL)
1 1/4 lbs (567g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté caliente, añade las vieiras y fríelas 2-3 minutos por cada lado hasta que estén completamente cocidas (opacas por dentro). Pasa las vieiras a un plato y reserva.
2
Añade la mantequilla a la sartén y deja que se derrita. Añade el ajo y fríe aproximadamente 1 minuto hasta que desprenda aroma.
3
Incorpora la nata (crema) y una generosa pizca de sal/pimienta y deja hervir a fuego lento 2-5 minutos hasta que espese un poco.
4
Retira del fuego y añade el zumo de limón y las vieiras. Sirve.