Sándwich coronation de pollo
446kcal, 43p, 25c, 17f (por comida)
2 taza (60g)
8 rebanada (256g)
1 1/2 cda (9g)
6 cda (105g)
4 cda (mL)
1 1/4 lbs (567g)
1
Coloca las pechugas de pollo en una olla y cúbrelas con agua. Lleva a ebullición suave y cocina durante unos 10-15 minutos hasta que el pollo esté cocido. Retira el pollo del agua y deja enfriar ligeramente.
2
Desmenuza el pollo con dos tenedores y añádelo a un bol. Agrega la mayonesa, el yogur griego, el curry en polvo y un poco de sal y pimienta. Mezcla hasta que el pollo esté completamente cubierto.
3
Arma el sándwich colocando hojas verdes y la mezcla de pollo entre dos rebanadas de pan. Sirve.