Name: Gekochtes Ei und Avocado-Schüssel
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 Avocado(s) Avocados; 1 Prise Salz; 2 groß Ei(er); 1 Prise schwarzer Pfeffer; 1 EL, gewürfelt Paprika; 1 EL, gehackt Zwiebel

Gekochtes Ei und Avocado-Schüssel

320kcal, 15p, 4c, 24f (pro Mahlzeit)

Skalieren auf:

Avocados, gehackt

1/2 Avocado(s) (101g)

1 Prise (0g)

2 groß (100g)

1 Prise (0g)

1 EL, gewürfelt (9g)

1 EL, gehackt (10g)

Die Eier in einen kleinen Topf legen und mit Wasser bedecken.\r\nWasser zum Kochen bringen. Sobald es kocht, den Topf abdecken und die Hitze ausschalten. Die Eier 8–10 Minuten ruhen lassen.\r\nWährend die Eier kochen, Paprika, Zwiebel und Avocado schneiden.\r\nDie Eier für ein paar Minuten in ein Eisbad geben.\r\nDie Eier schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.\r\nEier mit allen anderen Zutaten kombinieren und umrühren.\r\nServieren.