Offene Portabella-Frühstücks-Slider
523kcal, 42p, 9c, 34f (pro Mahlzeit)
1
Speck nach Packungsanweisung knusprig braten.
2
Wenn der Speck fertig ist, herausnehmen und den größten Teil des Fetts aus der Pfanne entfernen, nur wenig darin lassen.
3
Die Eier hineingeben und sunny side up (Spiegelei) etwa 5–7 Minuten braten.
4
Die Eier herausnehmen und die Portobello-Kappen mit der Kappenfläche nach unten etwa 4 Minuten in die Pfanne geben, bis sie durchgewärmt sind.
5
Anrichten, indem Sie die Portobello-Kappen mit der offenen Seite nach oben legen und mit Speck und Ei belegen.
6
Servieren.