Geröstete Artischockenherzen
116kcal, 4p, 8c, 5f (pro Mahlzeit)
1
Den Ofen auf 425°F (220°C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2
Die Artischockenherzen mit einem sauberen Tuch trocken tupfen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In einer mittelgroßen Schüssel die Artischockenherzen mit Olivenöl, Zitronensaft, einer Prise Salz und Pfeffer sowie ggf. weiteren Kräutern oder Gewürzen vermengen.
3
Die Artischockenherzen gleichmäßig auf dem vorbereiteten Backblech verteilen. 15-25 Minuten rösten, dabei die Hälfte der Garzeit wenden, bis sie goldbraun und leicht knusprig sind. Servieren.