Heizen Sie den Ofen auf 400°F (200°C) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.\r\nGeben Sie den Lachs auf das Blech und würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer. Bestreichen Sie ihn gleichmäßig mit Teriyaki-Sauce. Backen Sie ihn 12-15 Minuten lang, oder bis der Lachs durchgegart ist und sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.