Steak-&-Ei-Pfanne
437kcal, 26p, 0c, 37f (pro Mahlzeit)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Das Steak mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
2
Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Das Steak hinzufügen und 3–4 Minuten pro Seite braten, je nach gewünschter Garstufe. Aus der Pfanne nehmen und ruhen lassen.
3
Die Hitze auf mittlere bis niedrige Stufe reduzieren. Die Eier in dieselbe Pfanne aufschlagen und braten, bis das Eiweiß gestockt und das Eigelb noch flüssig ist. Die Eier wenden, wenn Sie sie lieber "over-easy" mögen.
4
Das Steak kurz wieder in die Pfanne geben, um es zu erwärmen, falls nötig.
5
Servieren und genießen.