Ribeye, roh
Rind, Rippe, Augenrippensteak, kleines Ende (Rippen 10–12), trennbares mageres Fleisch und Fett, auf 0" Fett getrimmt, Choice, roh
Nährwertangaben & Makros
| Menge pro Portion | ||
|---|---|---|
| Kalorien 455 | ||
| % Tageswert* | ||
| Gesamtfett 38g | 48% | |
| Gesättigte Fettsäuren 15g | 77% | |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren 16.3g | ||
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA) 1.3g | ||
| Omega-3-Fettsäuren 0g | 0% | |
| Omega-6-Fettsäuren 0g | ||
| Transfette 0g | ||
| Cholesterin 116mg | 39% | |
| Natrium 95mg | 4% | |
| Gesamtkohlenhydrate 0g | 0% | |
| Ballaststoffe 0g | 0% | |
| Zucker 0g | ||
| Alkohol 0g | ||
| Eiweiß 30g | 25% | |
| Vitamin C 0mg | 0% | |
| Vitamin D 0IU | 0% | |
| Eisen 3.2mg | 18% | |
| Calcium 17mg | 1% | |
| Vitamin B-12 5.3mcg | 220% | |
| Vitamin B-6 0.6mg | 36% | |
| Vitamin K 0mcg | 0% | |
| Vitamin E 0mg | 0% | |
| Vitamin A 0IU | 0% | |
| Folat 9mcg | 2% | |
| Kalium 519mg | 11% | |
| Magnesium 31mg | 7% | |
| Zink 6.5mg | 60% | |
| Niacin 5.5mg | 27% | |
| Riboflavin 0.2mg | 17% | |
| Thiamin 0.1mg | 11% | |
| Phosphor 286mg | 23% | |
| Selen 28mcg | 51% | |
| Mangan 0mg | 1% | |
| Kupfer 0.1mg | 11% | |
| Cholin 0mg | 0% | |
| Pantothensäure 0.5mg | 10% | |
* Prozentuale Tageswerte basieren auf einer 2.000-Kalorien-Diät. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein:
Kalorien pro Gramm: Fett 9 • Kohlenhydrate 4 • Eiweiß 4
Makronährstoffprofil
Weitere Nährstoffe
| Asche | 1.4g | |
|---|---|---|
| Wasser | 98.7g | |
| Energie | 1949.3kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamin A, RAE | 0mcg | |
| Folsäure | 0mcg | |
| Folat (Nahrungsfolat) | 8.5mcg | |
| Folat (DFE) | 8.5mcg | |
| Tryptophan | 0.3g | |
| Threonin | 1.3g | |
| Isoleucin | 1.3g | |
| Leucin | 2.4g | |
| Lysin | 2.5g | |
| Methionin | 0.8g | |
| Cystin | 0.3g | |
| Phenylalanin | 1.2g | |
| Tyrosin | 1g | |
| Valin | 1.4g | |
| Arginin | 1.9g | |
| Histidin | 1g | |
| Alanin | 1.8g | |
| Asparaginsäure | 2.7g | |
| Glutaminsäure | 4.5g | |
| Glycin | 1.6g | |
| Prolin | 1.3g | |
| Serin | 1.1g | |
FAQ zu Ribeye-steak
Ist Ribeye-Steak cholesterinreich?
Eine 3-Unzen-Portion (ca. 85 g) rohes Ribeye enthält etwa 57 Milligramm Cholesterin. Die empfohlene tägliche Grenze liegt bei rund 300 mg für Personen mit normalen LDL-Werten, wodurch Ribeye eine nennenswerte Cholesterinquelle darstellt.
Ist Ribeye-Steak keto?
Ja, Ribeye-Steak kann Teil einer ketogenen Ernährung sein. Es liefert viel Fett und Protein bei nahezu null Kohlenhydraten. Eine 3-Unzen-Portion enthält etwa 18 Gramm Protein und je nach Marmorierung 8–14 Gramm Fett.
Ist Ribeye koscher?
Fleisch ist nur dann koscher, wenn das Tier korrekt geschlachtet und verarbeitet wurde. Rinder erfüllen die grundlegenden Kriterien, jedoch hängt die koschere Einstufung von der ganzen Schlacht- und Verarbeitungsmethode ab. Ribeye kann koscher sein, wenn es von einer gemäß den Koscher-Gesetzen zertifizierten Quelle stammt.
Ist Ribeye eine gute Proteinquelle?
Ja, Ribeye ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Eine 3-Unzen-Portion liefert rund 18 Gramm Protein, was einen bedeutenden Anteil der täglichen Empfehlung für die meisten Erwachsenen abdeckt.