Salat mit grünen Bohnen, Roter Bete und Kürbiskernen
240kcal, 8p, 13c, 16f (pro Mahlzeit)
1 Rote Bete(n) (50g)
3/4 Tasse, 1/2" Stücke (75g)
2 EL (mL)
2 EL (15g)
1 Tasse (30g)
1
Grüne Bohnen in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und 4–7 Minuten garen. Abgießen, mit kaltem Wasser abspülen und beiseitestellen.
2
Salat mit Blattsalaten, grünen Bohnen und Roter Bete anrichten. Mit Kürbiskernen bestreuen, Balsamico-Vinaigrette darüberträufeln und servieren.