Nachdem Sie in Ihrem Kundendashboard auf einen Kunden geklickt haben, finden Sie die Karte „Ernährung“ im Abschnitt „Zugewiesene Ziele“. Klicken Sie auf die Zahnrad-Schaltfläche, um die Einstellungen ihres Mahlzeitenplans aufzurufen.

Mit diesem Feld können Sie Lebensmittel davon ausschließen, in den Mahlzeitenplänen der Kunden angezeigt zu werden. Es funktioniert, indem alle Rezepte ausgeschlossen werden, die dieses Stichwort enthalten.

So schließen Sie Stichwörter aus:

1. Sobald Sie zu den Einstellungen des Mahlzeitenplans eines Kunden navigiert haben, suchen Sie den Abschnitt „Auszuschließende Stichwörter“.
2. Tippen oder klicken Sie in das Feld und geben Sie das Stichwort ein.
3. Drücken Sie nach jedem Stichwort die Eingabetaste. Jedes Stichwort sollte sich in einem eigenen Feld befinden.
4. Die Änderungen werden automatisch gespeichert. Nachdem Sie Änderungen vorgenommen haben, erkennt das System beim Zurückkehren zum Mahlzeitenplan des Kunden, dass sich die Einstellungen geändert haben, und fordert Sie auf, den Mahlzeitenplan neu zu generieren, damit die Änderungen wirksam werden.

Einige hilfreiche Tipps:

• Um den größtmöglichen Pool an Rezepten zu erhalten, empfehlen wir, keine Stichwörter für Zutaten auszuschließen, die kalorienarm sind und normalerweise keine entscheidenden Bestandteile von Rezepten darstellen. Beispielsweise würde das Ausschließen von Stichwörtern wie „Salz“ oder „Petersilie“ viele Gerichte entfernen; Sie können dem Kunden dann entweder einfach sagen, diese Zutaten beim Kochen wegzulassen, oder Sie bearbeiten die Rezepte manuell, damit sie diese Zutat nicht enthalten. 
• Vermeiden Sie es, allzu breite Lebensmittelkategorien zu verwenden. Wenn Sie beispielsweise möchten, dass der Kunde Nachtschattengewächse vermeidet, statt „Nachtschatten“ auszuschließen, listen Sie die Zutaten einzeln auf: „Tomaten“, „Aubergine“, „Paprika“ usw.
• Um sicherzustellen, dass Sie Lebensmittel ausschließen und gleichzeitig den Pool an verfügbaren Rezepten maximieren, sehen Sie sich unsere Rezeptdatenbank an und prüfen Sie, welche Stichwörter verwendet werden. Zum Beispiel würde das Ausschließen von „Saft“ nicht nur ein Glas Saft ausschließen, sondern auch Rezepte, die „Zitronensaft“ oder „Limettensaft“ zur Würzung verwenden. Wir verwenden „Fruchtsaft“, um Trinksaft von anderen Säften zu unterscheiden, die hauptsächlich zum Würzen dienen. Wenn Sie unsere Rezepte prüfen, bevor Sie Stichwörter ausschließen, stellen Sie sicher, dass Sie Zugriff auf die größtmögliche Anzahl an Gerichten in unserer Datenbank haben.
• Pro Kunde sind maximal 20 auszuschließende Stichwörter erlaubt.

Anpassen der Anzahl wöchentlicher Rezepte:

1. Navigieren Sie zu den Einstellungen des Mahlzeitenplans des Kunden.
2. Um die Anzahl der verschiedenen Gerichte zu ändern, die der Mahlzeitenplan generiert, passen Sie die Einstellung „Wöchentliche Vielfalt“ an. Eine höhere Zahl führt zu einem Plan mit mehr Rezepten pro Woche (und erhöht wahrscheinlich auch die Lebensmittelausgaben).

Mehr Vielfalt bei den Mahlzeiten erhalten:

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, mehr Abwechslung zu erhalten, wenn Ihnen der Mahlzeitenplan zu repetitiv erscheint.

1. Lockern Sie die Einschränkungen.
   1. Erhöhen Sie die Einstellung „Maximale Rezeptkomplexität“. Je höher die Zahl, desto komplexer dürfen die Rezepte werden – aber keine Sorge: Selbst unsere komplexesten Rezepte sind weiterhin recht einfach.
   2. Prüfen Sie die Stichwort-Ausschlüsse, damit diese die Optionen nicht unnötig einschränken. Siehe den Abschnitt „Ausschluss von Stichwörtern“.
   3. Erhöhen Sie das Budget. Strongr Fastr legt Wert auf realistische Mahlzeitenpläne, daher verwenden wir in unserer Rezeptdatenbank nur wenige teure Zutaten. Sie können das Budget zwar erhöhen, doch der beste Weg, die Lebensmittelausgaben des Kunden zu senken, ist, die Einstellung „Wöchentliche Vielfalt“ zu reduzieren.
   4. Passen Sie ihre Makroziele an. Wenn Sie unsere Makronährstoff-Empfehlungen überschrieben haben, müssen Sie diese möglicherweise wieder weniger restriktiv einstellen.
   5. Fügen Sie eigene Gerichte hinzu. Siehe unseren Abschnitt „Eigene Rezepte“
   6. Senden Sie uns Feedback. Wir fügen wöchentlich neue Rezepte hinzu; falls Sie jedoch das Gefühl haben, dass es für Ihre spezielle Konfiguration nicht genug Rezepte gibt, lassen Sie es uns wissen! (Menü > Kontakt/Feedback).

Hier können Sie die Makronährstoff-Empfehlungen der App überschreiben und Ihre eigenen Vorgaben eingeben.

Beachten Sie, dass die App keine exakte Erreichung von Makronährstoffzielen unterstützt. Sie können den Zielen durch Setzen von Ober- und Untergrenzen nahe kommen, aber die App benötigt eine gewisse Flexibilität, um den Nutzern einen Mahlzeitenplan mit ausreichender Vielfalt zu bieten.

So überschreiben Sie:

1. Sobald Sie zu den Einstellungen des Mahlzeitenplans des Kunden navigiert haben, scrollen Sie zum Abschnitt „Ernährungseinstellungen“.
2. Hier sehen Sie die Kalorien- und Makronährstoffempfehlungen, die die Software basierend auf dem Profil des Kunden erstellt hat.
3. Um diese Empfehlungen zu überschreiben, aktivieren Sie das Kontrollkästchen und geben Sie eigene Zielwerte ein.
4. Die Änderungen werden automatisch gespeichert, aber Sie müssen vorhandene Mahlzeitenpläne neu generieren, damit die Änderungen wirksam werden. 

Mit der Funktion "Lieblingsrezepte des Coaches" können Sie Ihre Lieblingsrezepte für Klienten hervorheben und gleichzeitig Persönlichkeit und Anleitung in ihre Essensplanerfahrung einbringen. Sie können eigene Lieblingsrezepte hinzufügen oder einige Perlen aus unserer Datenbank auswählen. Ihre Lieblingsrezepte des Coaches werden automatisch mit Klienten geteilt, sofern das Rezept zum Ernährungsprofil des Klienten passt. Das bedeutet, Ihre fleischbasierten Lieblingsrezepte werden nicht mit pflanzenbasierten Klienten geteilt, und Favoriten, die ausgeschlossene Stichwörter oder Allergene enthalten, bleiben für diese verborgen.

Betrachten Sie die Lieblingsrezepte des Coaches als Ihr persönliches Kochbuch, das perfekt auf jeden Klienten zugeschnitten ist.

Sie können Lieblingsrezepte des Coaches hinzufügen, indem Sie Rezepte auf der Haupt-Registerkarte „Rezepte" als Favorit markieren. Diese Favoriten werden allen Klienten angezeigt (sofern sie mit dem Ernährungsprofil des Klienten übereinstimmen). Sie können auch klientspezifische Lieblingsrezepte des Coaches festlegen, indem Sie Rezepte beim Erstellen ihres Ernährungsplans als Favorit markieren. 

Für ein kochbuchähnliches Erlebnis können Klienten alle Ihre Lieblingsrezepte des Coaches anzeigen, indem sie im Menü auf > Rezeptbrowser gehen (Menu > Recipe Browser) in der App/auf der Website; sie werden außerdem hervorgehoben, während der Klient seine Ernährungspläne ansieht/erstellt.

So sieht es für den Klienten aus:

Den Ernährungsplan gibt es in zwei Ansichten. Änderungen in einer Ansicht werden entsprechend auch in der anderen übernommen.

1. Tagesansicht - Zeigt die Mahlzeiten jedes Tages an.
2. Typenansicht - Zeigt die Rezepte für jeden Mahlzeitentyp an.

1. Ernährungsplan > Bild der Mahlzeit anklicken
2. Klicken Sie auf die grüne Leiste, die die Daten anzeigt.
   
3. Wählen Sie die Daten aus, an denen die Mahlzeit erscheinen soll, und klicken Sie auf "Speichern".

Es gibt zwei verschiedene Möglichkeiten, um andere Rezepte in Ernährungspläne zu bringen.

1. Austauschen - Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie durch Vorschläge scrollen oder durch favorisierte bzw. eigene Rezepte ersetzen möchten.
2. Anpinnen und Erneuern - Verwenden Sie diese Methode, wenn Sie mehrere Mahlzeiten auf einmal durch zufällige Mahlzeiten ersetzen möchten, die die Ziele des Klienten erfüllen. Dies ist auch eine gute Methode, wenn ein Fehler angezeigt wird, dass die Ziele des Klienten nicht erreicht werden.

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie in einer der Ansichten auf die Schaltfläche “Austauschen”.
3. Wählen Sie die Tage aus, die Sie ersetzen möchten, und klicken Sie auf „Ersatz finden“.
4. Durchsuchen Sie Mahlzeiten und wählen Sie eine zum Austauschen aus: 

Anpinnen und Erneuern ist eine gute Methode, Lücken mit zufälligen Mahlzeiten zu füllen, die die Ziele des Klienten erfüllen. Dies ist auch eine gute Lösung, wenn ein Fehler angezeigt wird, dass der Ernährungsplan die Nährstoffziele des Klienten nicht erreicht.

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie auf die Schaltfläche “Anpinnen & Erneuern”.
3. Pinnen Sie die Mahlzeiten, die Sie beibehalten möchten, indem Sie auf die Pin-Schaltfläche klicken, sodass sie grün wird. Alle nicht gepinnten Mahlzeiten werden durch andere Mahlzeiten ersetzt, die die Ziele des Klienten erfüllen.
4. Klicken Sie auf “Erneuern”.
5. Sie können diesen Vorgang so oft wiederholen, bis Sie mit der Zusammenstellung zufrieden sind.

Was, wenn Sie für eine bestimmte Mahlzeit keine Rezepte vorschlagen möchten? Vielleicht ist es ein Feiertag oder Ihr Klient reist ein paar Tage und kann nicht kochen. Sie können solche Szenarien mit unserer Funktion für außerplanmäßige Mahlzeiten einrichten. Wenn Sie eine außerplanmäßige Mahlzeit einstellen, werden für diese Mahlzeit keine Rezepte angezeigt; stattdessen wird dem Klienten mitgeteilt, welche Kalorien-/Makrowerte er anstreben sollte. Sie können ihnen eine Nachricht senden, um mitzuteilen, ob sie die Nahrungsaufnahme außerplanmäßig protokollieren oder einfach intuitiv essen sollen.

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie auf die Schaltfläche “Außerplanmäßig”.
3. Wählen Sie die Tage aus, die Sie durch eine außerplanmäßige Mahlzeit ersetzen möchten, und klicken Sie auf „Bestätigen“. Sie können das Schloss anklicken, um diese Einstellung zu sperren, sodass die Mahlzeit jede Woche automatisch außerplanmäßig bleibt.
4. Klienten können die empfohlenen Kalorien-/Makrowerte für diese Mahlzeit in den Mahlzeitendetails sehen (Ernährungsplan-Tab > Bild der außerplanmäßigen Mahlzeit anklicken).

Die Portionsgrößen aller Rezepte werden automatisch an die Ziele der Klienten angepasst und in den Rezeptdetails angezeigt. Sie können die Portion wie folgt anpassen:

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie auf das Bild der Mahlzeit, deren Portionen Sie anpassen möchten:
3. Klicken Sie auf die "..."-Schaltfläche beim Rezept
4. Klicken Sie auf "Portionen anpassen"
5. Aktualisieren Sie die Portionsgröße und klicken Sie auf "Speichern"

Hinweis: Das Ändern der Portionsgrößen kann dazu führen, dass der Ernährungsplan seine Nährstoffziele verfehlt. Erneuern oder austauschen Sie Mahlzeiten, um wieder auf Kurs zu kommen.

Wenn Ihr Klient Familienmitglieder hat, die Mahlzeiten mit ihm teilen, können Sie diese Personen zu den Mahlzeiten hinzufügen, die sie teilen. Die Software schlägt dann für jeden eine passende Portionsgröße vor, oder Sie können diese angeben — entweder als Prozentsatz der Kalorien des Klienten oder als spezifischen Kalorienwert. Die zusätzlichen Zutaten werden zu den Rezepten und der Einkaufsliste hinzugefügt.

Personen hinzufügen:

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Personen hinzufügen".
3. Geben Sie die Angaben zu jeder Person ein. Stellen Sie sicher, dass jede Person, die Sie hinzufügen möchten, ausgewählt ist, und klicken Sie dann auf "Weiter: Mahlzeiten auswählen".
4. Wählen Sie die Mahlzeiten aus, zu denen Sie die Person(en) hinzufügen möchten. Wenn Sie sie zu allen Mahlzeiten hinzufügen möchten, klicken Sie auf "Allen hinzufügen". Klicken Sie auf "Bestätigen". Rezepte und Einkaufsliste werden entsprechend aktualisiert.

Alternative Möglichkeit, Personen hinzuzufügen:

1. Ernährungsplan-Tab, beliebige Ansicht.
2. Klicken Sie auf das Mahlzeitenbild, um den Mahlzeiten-Editor zu öffnen.
3. Klicken Sie auf die Personen-Schaltfläche:
4. Personen entsprechend hinzufügen/entfernen.

Portionsanzeige:

Portionen sind in den Rezeptdetails sichtbar. Die Schaltfläche "Portionen" zeigt die Portionsgrößen für alle Personen. Die Schaltflächen "Anzeigen für" aktualisieren die Zutatenliste entsprechend (sie ändern nicht die Einkaufsliste oder die hinzugefügten Personen). "Alle" kombiniert die Zutaten aller Personen in der Zutatenliste.

Sie können Mahlzeiten sperren, wenn Sie möchten, dass sie sich jede Woche wiederholen und Sie sie nicht manuell hinzufügen müssen.

1. Gehen Sie zum Ernährungsplan.
2. Klicken Sie auf das Bild des Rezepts, das Sie sperren möchten.
3. Klicken Sie auf die grüne Datumsleiste oben.
4. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Mahlzeit für diese Tage jede Woche sperren". Dann "Speichern".
5. Die ausgewählten Mahlzeiten werden automatisch in allen zukünftigen Wochen angezeigt, bis der Sperr-Schalter wieder deaktiviert wird. 

Wenn der Ernährungsplan die Kalorien-/Makroziele Ihres Klienten nicht erreicht, sehen Sie eine rote Fehlermeldung wie die folgende:

Es gibt mehrere Lösungen:

1. Der schnellste Weg ist die Nutzung der Funktion Anpinnen und Erneuern. Die App ersetzt dann alle nicht gepinnten Mahlzeiten durch andere, die die Ziele erfüllen.
2. Versuchen Sie, einige Mahlzeiten auszutauschen oder Beilagen zu randomisieren.
   • Idealerweise sollten die Rezepte, die Sie ersetzen, Teil des Problems sein, warum der Ernährungsplan die Ziele nicht erreicht. Zum Beispiel: Wenn der Plan zu viele Kalorien hat, wählen Sie eine hochkalorische Beilage zum Ersetzen (entfernen oder die Portionsgröße anpassen), oder wenn der Plan zu wenig Protein hat, ersetzen Sie eine eiweißarme Beilage, und so weiter.
3. Wenn Sie danach immer noch nicht die Makros treffen können, liegt es möglicherweise daran, dass die Gesamteinstellungen so restriktiv sind, dass der Algorithmus nicht genügend Mahlzeiten findet, die die Makrozielvorgaben erfüllen. Dies passiert typischerweise bei sehr restriktiven Einstellungen (z. B. jemand, der eine Keto-Diät versucht und gleichzeitig eine Milchunverträglichkeit hat, oder jemand, der eine sehr proteinreiche vegane Ernährung verfolgt). Wenn dies bei Ihrem Klienten der Fall ist, können Sie:
   1. 1. Akzeptieren, dass die Makros leicht verfehlt werden.
      2. Eigene Rezepte hinzufügen, die die Ziele wirklich gut treffen, und den Ernährungsplan darum herum erneuern.
      3. Bei einer recht begrenzten Auswahl an Mahlzeiten bleiben.
      4. Warten, bis wir mehr Rezeptvielfalt hinzufügen – kontaktieren Sie uns gern (Menü > Feedback/Kontakt) und teilen Sie uns mit, welche Diättypen mehr Rezepte benötigen.

Sie und Ihre Klientinnen bzw. Klienten können Ihre Lieblingsrezepte in die Software eintragen, damit sie in Ernährungsplänen verwendet und/oder außerhalb eines Plans protokolliert werden können. Wenn Fachpersonen benutzerdefinierte Rezepte hinzufügen, werden diese nur mit Klientinnen und Klienten geteilt, wenn das Rezept zum Ernährungsprofil der jeweiligen Person passt. Zum Beispiel werden Rezepte mit Fleisch für vegane Klientinnen/Klienten nicht angezeigt, und wenn Sie das Stichwort „Banane" für eine Person ausgeschlossen haben, würde Ihr eigenes Rezept für Bananenpfannkuchen ebenfalls nicht für diese Person erscheinen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Diättyp, Allergene und andere Kategorisierungsoptionen von eigenen Rezepten sorgfältig einstellen, damit sie den richtigen Klientinnen und Klienten zugewiesen werden.

So erstellen Sie eigene Rezepte:

1. Auf Mobilgeräten
2. Auf dem Desktop (empfohlen, da einfacher)

Auf Mobilgeräten:

1. Rezept-Tab > „+ Neues Rezept“
2. Füllen Sie das Formular aus. Klicken Sie unten auf die Schaltfläche „Zutaten hinzufügen“, um Zutaten zum Rezept hinzuzufügen.
3. Beginnen Sie, in das Suchfeld zu tippen. Während Sie tippen, erscheinen Vorschläge darunter. Klicken Sie auf den Chevron, um die Menge einzugeben, und klicken Sie auf das „+“, um die Zutat hinzuzufügen. Fahren Sie so fort, bis alle Zutaten hinzugefügt sind.
4. Wenn Sie alle Zutaten hinzugefügt haben, klicken Sie auf den Zurück-Pfeil, um zum Rezepteditor zurückzukehren.
5. Überprüfen Sie die Zutatenliste und klicken Sie auf „Weiter“, um fortzufahren.
   
6. Geben Sie die restlichen Angaben ein und klicken Sie auf „Bestätigen“, um zu speichern.
7. Um zu erfahren, wie Sie Ihr eigenes Gericht in einen Ernährungsplan austauschen, siehe Mahlzeiten austauschen. Sobald es ausgetauscht ist, passen sich die Portionsgrößen automatisch an, um besser die Ernährungsziele der jeweiligen Person zu treffen. Sie können die Portionen jederzeit manuell anpassen; siehe Portionsgrößen ändern.

Auf dem Desktop:

1. Rezept-Tab > „+ Neues Rezept“. Suchen Sie nach Zutaten, passen Sie Mengen an, indem Sie auf „>" klicken, und fügen Sie sie mit der „+"-Schaltfläche hinzu. Klicken Sie auf „Weiter“, wenn Sie fertig sind.
   
2. Geben Sie die übrigen Angaben ein und klicken Sie auf „Bestätigen“, um zu speichern.
   
   
3. Um zu erfahren, wie Sie Ihr eigenes Gericht in einen Ernährungsplan austauschen, siehe Mahlzeiten austauschen. Sobald es ausgetauscht ist, passen sich die Portionsgrößen automatisch an, damit die Ernährungsziele der Klientinnen und Klienten besser getroffen werden. Sie können die Portionsgrößen jederzeit manuell anpassen; siehe Portionsgrößen ändern.

Egal, ob Sie Zutaten zu einem Rezept hinzufügen/entfernen oder es so bearbeiten möchten, dass es besser mit den Nährwertangaben Ihrer bevorzugten Marken übereinstimmt — das ist möglich!

1. Klicken Sie das Rezept an, das Sie bearbeiten möchten.
2. Klicken Sie auf die drei Punkte oben rechts und wählen Sie „Rezept bearbeiten“.
   
   1. Wenn Sie ein Rezept auf dem Plan einer Klientin/eines Klienten bearbeiten, haben Sie außerdem die Möglichkeit, das Rezept speziell für diese Person zu bearbeiten. Wenn Sie das auswählen, überschreiben diese Änderungen das Master-Rezept und wirken sich nur auf diese spezielle Person aus.
3. Auf der Seite des Rezepteditors können Sie das Rezept nach Belieben ändern: Zutaten hinzufügen/entfernen, Mengen anpassen, Foto ändern usw. Klicken Sie auf „Bestätigen“, um die Änderungen zu speichern.

Hinweis: Änderungen betreffen das Basisrezept, das dann skaliert werden kann. Die Software nimmt das Basisrezept und skaliert die Portionsgröße nach oben/unten, wenn es zu einem Ernährungsplan hinzugefügt wird, damit die Kalorienziele der Klientinnen und Klienten besser erreicht werden. Um die Portionsgröße insgesamt zu bearbeiten, siehe Portionsgrößen ändern.

1. Angenommen, Sie empfehlen Klientinnen/Klienten eine bestimmte Marke Tomatensuppe und möchten, dass die Nährwertangaben exakt dazu passen. Um die Nährwertangaben einer Zutat zu ändern:
   1. Bearbeiten Sie das Rezept und löschen Sie die Zutat, deren Makronährstoffe Sie ändern möchten. Klicken Sie dann auf „Zutaten hinzufügen“.
   2. „Meine/Team-Lebensmittel" > „Neues Lebensmittel"
   3. Geben Sie die relevanten Daten ein und klicken Sie auf „Speichern“. Wenn Sie nur ein Makronährstofffeld ausfüllen, werden die anderen geschätzt.
   4. Füllen Sie die optionalen Felder aus und geben Sie Einheiteninformationen an. Hier ein Beispiel:
   5. Klicken Sie auf „Speichern"
   6. Passen Sie die Portionen an und klicken Sie auf „+", um die Zutat dem Rezept hinzuzufügen.
   7. Sobald die Zutat hinzugefügt ist, können Sie das Rezept bestätigen. Solange Sie das Master-Rezept bearbeiten, werden bei jeder zukünftigen Anzeige dieses Rezepts in einem Plan oder auf Einkaufslisten die aktualisierten Zutateninformationen verwendet.