Geschmacksneutrales Proteinpulver ist die bessere Wahl gegenüber aromatisierten Proteinpulvern. Es bietet viele Vorteile, die aromatisiertes Proteinpulver nicht hat. In diesem Artikel werden viele dieser Vorteile beschrieben.
Höherer Proteingehalt
Einer der wichtigsten Vorteile von geschmacksneutralem Proteinpulver gegenüber aromatisiertem ist der Proteingehalt. Geschmacksneutrales Proteinpulver enthält mehr Protein als aromatisiertes, was bedeutet, dass der Proteinanteil höher ist. Zum Beispiel enthält Molkenkonzentrat ohne Zusätze etwa 80 % Protein. Das bedeutet, dass von 100 Gramm Molkenproteinpulver 80 Gramm Protein wären. Das gilt jedoch für reines Pulver, ohne Zusatzstoffe. Wenn ein Hersteller sein Proteinpulver wie einen Milchshake schmecken lassen möchte – zum Beispiel Vanille oder Schokolade – werden andere Zutaten und Komponenten hinzugefügt. Wenn diese nicht-proteinischen Zutaten hinzugefügt werden, muss Proteinpulver entfernt werden. Typischerweise werden etwa 30 Gramm Kakaopulver pro Pfund Molkenprotein benötigt, um einen guten Schokoladengeschmack zu erzeugen. Daher müssen die Hersteller pro Pfund etwa 30 Gramm Molkenproteinpulver entfernen, um Platz für das Kakaopulver zu schaffen. Für den Verbraucher bedeutet das, dass er für Aromastoffe und nicht für Protein zahlt.
Zur Aromatisierung werden natürliche und künstliche Aromen sowie Süßstoffe hinzugefügt. Typischerweise haben schokoladen- und vanillearomatisierte Proteinpulver etwa 10 bis 30 Prozent weniger Protein als geschmacksneutrale Proteinpulver. Wenn zum Beispiel ein einfaches Molkenproteinpulver 30 Gramm Protein pro Portion enthält, hat dieselbe Sorte mit Schokoladengeschmack nur 25 Gramm Protein. Schlimmer noch: Der gesamte Gehalt an Aminosäuren ist in aromatisierten Proteinpulvern niedriger.
Keine künstlichen Inhaltsstoffe
Geschmacksneutrales Proteinpulver enthält keine künstlichen Inhaltsstoffe. Künstliche Zusatzstoffe können gesundheitsschädlich sein. Künstliche Farbstoffe wie Red 40, Yellow 5 und Blue 6 wurden mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht. Diese synthetischen Farbstoffe sind in Europa verboten, werden in den USA jedoch aus irgendeinem Grund noch verwendet. Aromatisierte Proteinpulver – etwa Chocolate Chip Mint, Cake Batter, Red Velvet Cake, Banane oder Erdbeere – enthalten meistens künstliche Farbstoffe.
Die meisten aromatisierten Proteinpulver enthalten künstliche Inhaltsstoffe. Hersteller fügen diese hinzu, weil in geringerer Menge ein intensiverer Geschmack erzielt wird. Künstliche Zutaten sind in der Regel stärker als natürliche; daher wird weniger benötigt, wodurch der Proteinanteil höher bleibt.
Geschmacksneutrale Proteinpulver enthalten keine künstlichen Süßstoffe. Zu den künstlichen Süßstoffen zählen Sucralose, Acesulfam-K und Aspartam. Die meisten heute künstlich gesüßten Proteinpulver enthalten eine Kombination aus Sucralose und Acesulfam-K. Diese beiden Süßstoffe können nach Ansicht mancher Ernährungsexperten gesundheitliche Probleme verursachen.
Geschmacksneutrale Proteinpulver lassen sich leicht aromatisieren
Der große Vorteil von neutralem Proteinpulver gegenüber aromatisiertem ist, dass es sich leicht aromatisieren lässt und vielseitiger ist. Wenn Sie ein geschmacksneutrales Proteinpulver kaufen, haben Sie alle Möglichkeiten, es nach Belieben zu verfeinern. Aromatisierte Proteinpulver beschränken den Anwender auf bestimmte Geschmacksrichtungen.
Weg von Süßem
Neutrales Proteinpulver gewöhnt einen daran, nicht bei jedem Proteinshake etwas Süßes zu trinken. Proteinshakes sollen gesund sein für die Person, die sie verwendet. An Süßigkeiten und Zucker ist nichts Gesundes – Zucker hat keine gesundheitlichen Vorteile. Wenn man den Körper daran gewöhnt, keine süßen Getränke zu konsumieren, führt das zu besserer Gesundheit und einem schlankeren, muskulöseren Körperbau.
Zusammenfassend sind geschmacksneutrale Proteinpulver beim Kauf die beste Wahl. Sie sind vorteilhafter für die Gesundheit des Verbrauchers und setzen den Nutzer nicht schädlichen künstlichen Süßstoffen aus. Am wichtigsten ist: Beim Kauf eines geschmacksneutralen Proteinpulvers zahlt man für 100 % Proteinpulver und nicht für Aromen.