Coloque o frango cru na panela e cubra com cerca de 2,5 cm de água. Leve para ferver e cozinhe por 10-15 minutos até o frango ficar totalmente cozido.

Transfira o frango para uma tigela e deixe esfriar. Quando estiver frio, use dois garfos para desfiar o frango.

Em uma tigela, combine o frango totalmente cozido, a maionese e as cranberries.

Mantenha na geladeira até a hora de servir.

Sirva entre duas fatias de pão.