Pozole mexicano
227kcal, 26p, 18c, 4f (por refeição)
1 lata (440 g) (439g)
1 lbs (454g)
1 lata (~425 g) (420g)
2 colher de chá (5g)
1 xícara(s) (mL)
1
Aqueça uma panela grande em fogo médio-alto. Unte a panela com spray de cozinha.
2
Polvilhe o porco uniformemente com a mistura de tempero chipotle.
3
Adicione o porco à panela; cozinhe por 4 minutos ou até dourar.
4
Misture o hominy, os tomates e 1 xícara de água. Leve à fervura; tampe, reduza o fogo e cozinhe por 20 minutos ou até que o porco esteja macio. Misture o coentro (opcional).
5
Sirva.