Cogumelos shiitake
Cogumelos, shiitake, crus
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 40 | ||
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 0g | 1% | |
| Gordura saturada 0g | 0% | |
| Gordura monoinsaturada 0g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 0g | ||
| Ômega-3 0g | 0% | |
| Ômega-6 0g | ||
| Gordura trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sódio 9mg | 0% | |
| Carboidratos totais 6g | 2% | |
| Fibra alimentar 2g | 8% | |
| Açúcar 2g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 2g | 2% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 17IU | 4% | |
| Ferro 0.4mg | 2% | |
| Cálcio 2mg | 0% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 16% | |
| Vitamina K 0mcg | 0% | |
| Vitamina E 0mg | 0% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato 12mcg | 3% | |
| Potássio 289mg | 6% | |
| Magnésio 19mg | 5% | |
| Zinco 1mg | 9% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.2mg | 16% | |
| Tiamina 0mg | 1% | |
| Fósforo 106mg | 9% | |
| Selênio 5mcg | 10% | |
| Manganês 0.2mg | 10% | |
| Cobre 0.1mg | 15% | |
| Colina 0mg | 0% | |
| Ácido pantotênico 1.4mg | 28% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
| Cinzas | 0.7g | |
|---|---|---|
| Sacarose | 0g | |
| Glicose (dextrose) | 2.3g | |
| Frutose | 0g | |
| Lactose | 0g | |
| Maltose | 0g | |
| Água | 85.3g | |
| Energia | 134kJ | |
| Galactose | 0g | |
| Vitamina D2 (ergocalciferol) | 0.4mcg | |
| Vitamina D3 (colecalciferol) | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0.4mcg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 12.4mcg | |
| Folato, DFE | 12.4mcg | |
| Triptófano | 0g | |
| Treonina | 0.1g | |
| Isoleucina | 0.1g | |
| Leucina | 0.2g | |
| Lisina | 0.1g | |
| Metionina | 0g | |
| Cistina | 0g | |
| Fenilalanina | 0.1g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.1g | |
| Arginina | 0.1g | |
| Histidina | 0.1g | |
| Alanina | 0.2g | |
| Ácido aspártico | 0.3g | |
| Ácido glutâmico | 0.6g | |
| Glicina | 0.1g | |
| Prolina | 0.1g | |
| Serina | 0.1g | |
| Estigmasterol | 0mg | |
| Campesterol | 1.9mg | |
| Beta-sitosterol | 0mg | |
FAQ de Shiitake
Shiitake é baixo FODMAP?
Sim, shiitake é considerado baixo em FODMAPs e pode ser incluído em dietas com restrição de FODMAPs.
Cogumelo shiitake é alto em ácido úrico?
Cogumelos shiitake contêm quantidade moderada de purinas, que podem ser convertidas em ácido úrico no corpo. Porém, o teor não é excessivamente alto. Em uma porção de 100 g, estimativas situam o conteúdo de ácido úrico/purinas em torno de 58–69 mg, bem abaixo de limites diários máximos para indivíduos saudáveis.
Shiitake é sem glúten?
Sim, shiitake é naturalmente sem glúten. No entanto, em preparações ou produtos prontos, outros ingredientes podem introduzir glúten.
Shiitake é halal?
Sim, shiitake é halal, pois é um fungo e não envolve produtos animais; porém, verifique outros ingredientes do prato para garantir conformidade halal.