Quais são algumas alternativas ao sal?

Existem várias alternativas ao sal para dar sabor aos alimentos. Ervas e especiarias como orégano, manjericão, alecrim, cominho, alho e pimenta-do-reino podem realçar o sabor sem sódio adicional. Sucos cítricos como limão e lima também trazem acidez e frescor. Substitutos do sal comerciais, como o cloreto de potássio, existem, mas devem ser usados com cautela, especialmente por pessoas com problemas renais ou em uso de certos medicamentos.

O sal é vegano?

Sim, o sal é vegano. É um mineral extraído da terra ou de água do mar, sem uso de produtos animais.

O sal é vegetariano?

Sim, o sal é vegetariano — não é derivado de animais nem envolve produtos animais em sua produção.

O sal é sem glúten?

Sim, o sal é sem glúten. Porém, sais temperados podem conter glúten; verifique o rótulo.

O sal é low FODMAP?

Sim, o sal de mesa é low FODMAP. FODMAPs são carboidratos; o sal é um mineral e não contém FODMAPs.

O sal é compatível com a dieta keto?

Sim, o sal é compatível com a dieta cetogênica, pois não contém carboidratos ou gorduras. Contudo, monitore sódio total na dieta.

O sal contém colesterol?

Não, o sal não contém colesterol.

O sal contém gordura?

Não, o sal não contém gordura.

O sal contém proteína?

Não, o sal não contém proteína.

O sal contém açúcar?

Não, o sal não contém açúcar.

O sal é rico em carboidratos?

Não, o sal não contém carboidratos.

O sal contém sódio?

Sim, o sal (cloreto de sódio) é cerca de 40% sódio e 60% cloreto. Um grama de sal contém aproximadamente 400 mg de sódio.

O sal contém cálcio?

Não, o sal comum não contém cálcio em quantidades significativas; alguns sais especiais podem conter traços.

O sal contém ferro?

Não, o sal comum não contém ferro em quantidades significativas; alguns sais especiais podem conter traços.

O sal contém magnésio?

Não, o sal de mesa não contém magnésio em quantidade significativa; alguns sais marinhos podem conter traços.

O sal contém ácido?

O sal (cloreto de sódio) não é um ácido; é um composto neutro formado pela reação entre um ácido e uma base.

O sal contém fósforo?

Não, o sal comum não contém fósforo.

O sal é rico em histamina?

Não, o sal não contém histaminas.

O sal aumenta a testosterona?

Não há evidências de que o sal aumente a testosterona diretamente.

O sal aumenta o cortisol?

O consumo excessivo de sódio pode levar o corpo a liberar mais cortisol, o hormônio do estresse, devido a ajustes no equilíbrio de fluidos e pressão arterial. Isso é mais preocupante em ingestões muito altas.

O sal aumenta o estrogênio?

Não existe evidência científica de que o sal aumente diretamente o estrogênio.

O sal aumenta a libido?

Não, o sal não aumenta a libido; consumo excessivo pode prejudicar a saúde cardiovascular e, por consequência, a função sexual.

O sal é halal?

Sim, o sal é considerado halal.

O sal é kosher?

Sim, o sal é considerado kosher; há marcas certificadas.

O sal é paleo?

Sim, o sal é aceito na dieta paleo; muitos preferem sais menos processados como sal marinho ou sal rosa do Himalaia.

O sal contém potássio?

O sal comum não contém quantidades significativas de potássio. Substitutos do sal podem usar cloreto de potássio.