A páprica é sem glúten?

Sim, a páprica pura é sem glúten. É uma especiaria derivada de pimentões secos e moídos. Porém, a contaminação cruzada pode ocorrer se for processada em instalações que manipulam produtos com glúten, por isso pessoas com alergia severa ou doença celíaca devem procurar versões claramente rotuladas como sem glúten.

A páprica é baixa em FODMAP?

Sim, a páprica é baixa em FODMAP. FODMAPs são um grupo de açúcares que não são totalmente digeridos no intestino e podem causar desconforto em algumas pessoas. Especiarias como a páprica não contêm esses tipos de açúcares.

A páprica contém sódio?

Sim, mas em quantidade muito pequena. A páprica pura contém cerca de 9 mg de sódio por colher de sopa, menos de 1% do valor diário recomendado de 2.300 mg para adultos.

A páprica é rica em histamina?

O conteúdo de histamina da páprica pode variar, mas geralmente é considerada um alimento de histamina moderada a alta. Algumas fontes sugerem que pessoas sensíveis à histamina devam limitar o consumo. Se você segue uma dieta com baixo teor de histamina, talvez precise reduzir o uso de páprica e outros alimentos semelhantes. A tolerância individual varia, então o que causa sintomas em uma pessoa pode não afetar outra.

A páprica é compatível com o keto?

Sim, a páprica é amiga do keto. Essa especiaria contém poucos carboidratos — aproximadamente 1,2 g por colher de sopa — e quantidades insignificantes de proteína e gordura. Assim, pode ser usada livremente em uma dieta cetogênica, que normalmente permite entre 20 a 50 g de carboidratos por dia.

A páprica é paleo?

Sim, a páprica é considerada paleo. A dieta paleo evita alimentos processados, grãos, leguminosas, laticínios e a maior parte dos açúcares. Especiarias e ervas como a páprica, provenientes diretamente de plantas e sem processamento pesado, são encorajadas na paleo.

A páprica é vegana?

Sim, a páprica é totalmente à base de plantas e adequada para uma dieta vegana. É feita a partir de pimentões doces secos e moídos, sem ingredientes de origem animal.

A páprica é vegetariana?

Sim, a páprica é apropriada para vegetarianos, pois é derivada de vegetais e não contém produtos animais.

A páprica é halal?

Sim, a páprica é considerada halal. É uma especiaria produzida a partir de pimentões secos e não contém subprodutos animais nem álcool, tornando-a adequada segundo as leis alimentares islâmicas.

Quais são algumas alternativas à páprica?

Se estiver sem páprica ou precisar de uma alternativa, ótimas opções incluem pimenta caiena (para manter o nível de picância), pó de pimentão doce ou pó de tomate (para um sabor adocicado semelhante), ou chipotle em pó para um sabor defumado. Cada alternativa altera o perfil de sabor, então adapte conforme a receita.