O leite de amêndoa é sem glúten?

Sim, o leite de amêndoa é naturalmente sem glúten. No entanto, se você tem intolerância severa ao glúten, verifique se não foi processado numa fábrica que também manipula alimentos com glúten para evitar contaminação cruzada.

O leite de amêndoa é compatível com keto?

Sim, o leite de amêndoa sem açúcar pode ser uma boa escolha para a dieta cetogênica. Uma xícara normalmente contém cerca de 4 g de carboidratos, significativamente menos que o leite de vaca (aprox. 12 g por xícara). O leite de amêndoa é relativamente baixo em calorias e gorduras totais variam conforme a formulação. Evite versões adoçadas.

O leite de amêndoa é low FODMAP?

De modo geral, sim — o leite de amêndoa é considerado baixo em FODMAP numa porção de 1 xícara (240 ml), segundo o Monash University FODMAP Guide. Ainda assim, cheque os ingredientes para evitar adição de componentes com alto FODMAP.

O leite de amêndoa é vegano?

Sim, o leite de amêndoa é vegano — é feito a partir de amêndoas e água, sem produtos de origem animal.

O leite de amêndoa é baixo em histamina?

Sim, o leite de amêndoa é considerado baixo em histamina, ao contrário de laticínios fermentados que costumam ser ricos em histamina.

O leite de amêndoa é paleo?

Sim, leite de amêndoa puro e sem aditivos é compatível com a dieta paleo. Porém, muitas marcas acrescentam espessantes, gomas ou açúcares que não são paleo. Verifique o rótulo.

O leite de amêndoa é compatível com Whole30?

Pode ser. Para ser Whole30, o leite de amêndoa deve conter apenas dois ingredientes: amêndoas e água. Quaisquer aditivos como açúcares, gomas ou carragenina tornam o produto não compatível.

O leite de amêndoa contém lectinas?

Amêndoas contêm lectinas, mas durante a produção do leite elas costumam ser peladas e embebidas, o que reduz o teor de lectinas. Portanto, o leite de amêndoa contém menos lectinas que amêndoas cruas.

O leite de amêndoa aumenta a testosterona?

Não há evidências suficientes para afirmar que o leite de amêndoa aumenta a testosterona. Amêndoas (de onde se faz o leite) têm gorduras monoinsaturadas que, em alguns estudos, têm sido associadas ao suporte da produção hormonal, mas não há comprovação direta.

O leite de amêndoa é kosher?

Sim, o leite de amêndoa é inerentemente kosher, pois provém de amêndoas. Contudo, procure certificação kosher no rótulo para ter certeza sobre processamento e aditivos.

O leite de amêndoa aumenta o estrogênio?

O leite de amêndoa não contém estrogênios. Diferentemente do leite de vaca, não traz hormônios animais.

O leite de amêndoa contém carboidratos?

Sim, contém. Um copo de leite de amêndoa sem açúcar tem em média cerca de 4 g de carboidratos; versões adoçadas têm mais.

O leite de amêndoa contém gordura?

Sim, contém gordura — geralmente cerca de 2–8 g por xícara dependendo da formulação. Versões sem adição costumam ter baixo teor de gordura.

O leite de amêndoa contém fibra?

Não em quantidade significativa; o leite de amêndoa geralmente contém 0 g de fibra por porção, pois a maior parte da fibra das amêndoas é removida no processo de produção.

O leite de amêndoa contém açúcar?

Depende. Versões sem açúcar têm 0 g de açúcar; versões adoçadas podem ter 7–8 g ou mais por porção.

O leite de amêndoa é boa fonte de proteína?

Não, o leite de amêndoa não é uma boa fonte de proteína. Uma xícara fornece cerca de 1–4 g de proteína, geralmente em torno de 1 g.

O leite de amêndoa contém colesterol?

Não, o leite de amêndoa não contém colesterol.

O leite de amêndoa é rico em gorduras saturadas?

Não, o leite de amêndoa tem quase 0 g de gorduras saturadas por xícara na versão sem adição.

O leite de amêndoa é rico em sódio?

Não, o leite de amêndoa não é especialmente rico em sódio. Versões sem adição contêm cerca de 150–200 mg de sódio por xícara; vérifique o rótulo.

O leite de amêndoa contém magnésio?

Sim, contém magnésio em pequenas quantidades — cerca de 15–20 mg por xícara.

O leite de amêndoa contém ômega-3?

Não, o leite de amêndoa não contém naturalmente quantidades significativas de ômega-3. Algumas marcas fortificam com ômega-3.

O leite de amêndoa contém potássio?

Sim, uma xícara de leite de amêndoa sem açúcar fornece aproximadamente 180 mg de potássio.

O leite de amêndoa contém zinco?

Sim, contém pequenas quantidades de zinco — cerca de 0,2 mg por xícara, variando por marca.

O leite de amêndoa é boa fonte de ferro?

Não é uma fonte rica de ferro; uma xícara contém cerca de 1 mg de ferro, aproximadamente 5% do valor diário para mulheres.

O leite de amêndoa é boa fonte de vitamina D?

Muitas marcas fortificam o leite de amêndoa com vitamina D, fornecendo entre 100–144 UI por xícara (16–24% do RDA de 600–800 UI para adultos).

O leite de amêndoa é alto em ômega-6?

Sim, contém ômega-6 (ácidos graxos) em quantidades moderadas; 1 xícara pode fornecer aproximadamente 1500 mg de ômega-6, então é importante equilibrar com fontes de ômega-3.

O leite de amêndoa é rico em oxalato?

Sim, o leite de amêndoa pode ter níveis de oxalatos estimados em 20–30 mg por xícara, o que pode ser relevante para pessoas propensas a pedras nos rins.

O leite de amêndoa é rico em ácido úrico?

Não, o leite de amêndoa não é rico em ácido úrico, pois tem baixo teor proteico e poucas purinas.

O leite de amêndoa contém arginina?

Sim, contém arginina; aproximadamente 240 mg por xícara.

O leite de amêndoa contém fósforo?

Sim, uma xícara contém cerca de 17–24 mg de fósforo.

O leite de amêndoa contém triptofano?

Sim, mas em quantidades muito pequenas (aprox. 1–10 mg por xícara).

O leite de amêndoa é rico em purinas?

Não, o leite de amêndoa é baixo em purinas.

O leite de amêndoa é bom para fertilidade?

O leite de amêndoa pode integrar uma dieta favorável à fertilidade por ser baixo em açúcar e rico em gorduras saudáveis e vitamina E; 1 xícara fornece cerca de 30–50% do RDI de vitamina E, mas não é um remédio izolado para fertilidade.

O leite de amêndoa é halal?

Sim, o leite de amêndoa é halal, pois não contém ingredientes animais nem álcool. Verifique certificações quando necessário.

O leite de amêndoa contém cálcio?

Sim, muitas marcas fortificam o leite de amêndoa com cálcio; 1 xícara pode fornecer até ~516 mg de cálcio (cerca de 40% do valor diário).

Quais são algumas alternativas ao leite de amêndoa?

Alternativas incluem leites vegetais como soja, arroz, aveia, cânhamo e castanha de caju. Cada alternativa tem perfil nutricional distinto: por exemplo, o leite de soja tem mais proteína (≈7 g por xícara) e o leite de aveia é conhecido por sua textura cremosa.

O leite de amêndoa é vegetariano?

Sim, o leite de amêndoa é vegetariano.

O leite de amêndoa contém lactose?

Não, leite de amêndoa não contém lactose; é uma alternativa adequada para pessoas com intolerância à lactose.