Are kidney beans gluten free?

Sim, os feijões-vermelhos são naturalmente sem glúten. O glúten é uma proteína encontrada em grãos como trigo, cevada e centeio. Os feijões pertencem a um grupo diferente de alimentos vegetais e não contêm essas proteínas. No entanto, tome cuidado, pois feijões processados em instalações que também manipulam grãos com glúten podem sofrer contaminação cruzada. Verifique sempre a embalagem se você tem sensibilidade severa ao glúten ou doença celíaca.

Are kidney beans keto?

Normalmente não. A dieta cetogênica enfatiza ingestão muito baixa de carboidratos e alta de gordura. Os feijões-vermelhos são relativamente ricos em carboidratos, com cerca de 22 gramas de carboidratos totais em meia xícara. Como a maioria das dietas keto visa menos de 50 gramas de carboidratos por dia, os feijões-vermelhos podem consumir uma parte significativa dessa cota.

Are kidney beans a good source of fiber?

Sim, os feijões-vermelhos são uma excelente fonte de fibra alimentar. Meia xícara de feijões-vermelhos cozidos fornece cerca de 8 gramas de fibra, o que corresponde a cerca de 28% do valor diário recomendado de 28 gramas (baseado em uma dieta de 2000 calorias). A fibra é crucial para a saúde digestiva e pode ajudar no controle de peso e influenciar níveis saudáveis de colesterol.

Are kidney beans a good source of protein?

Sim, os feijões-vermelhos são uma boa fonte de proteína vegetal. Meia xícara de feijões-vermelhos cozidos contém cerca de 8 gramas de proteína, aproximadamente 16% do valor diário recomendado (50 gramas). A proteína é essencial para construir e reparar tecidos, produzir enzimas e hormônios, além de fornecer energia. Lembre-se que feijões, como outras proteínas vegetais, devem ser combinados com outras fontes para garantir todos os aminoácidos essenciais.

Are kidney beans high in potassium?

Sim, os feijões-vermelhos são uma fonte rica em potássio. Uma porção de 1 xícara de feijões-vermelhos cozidos normalmente contém cerca de 721 mg de potássio. A recomendação diária para potássio para um adulto médio é 4,700 mg. Portanto, uma xícara de feijões-vermelhos fornece aproximadamente 15% do valor diário.

Are kidney beans a good source of iron?

Sim, os feijões-vermelhos são uma boa fonte de ferro. Aproximadamente 1 xícara de feijões-vermelhos cozidos contém cerca de 5.2 mg de ferro. A RDA para ferro é 8 mg para homens e mulheres acima de 50 anos, e 18 mg para mulheres em idade fértil. Assim, uma xícara de feijões-vermelhos pode fornecer cerca de 65% do valor diário para homens e mulheres acima de 50 anos, e cerca de 29% para mulheres mais jovens.

Are kidney beans high in oxalate?

Os feijões-vermelhos contêm oxalatos, mas em níveis moderados e não excessivamente altos. Os níveis variam conforme o preparo, mas geralmente uma xícara de feijões-vermelhos cozidos contém aproximadamente 10–50 mg de oxalatos. Para alguém não sensível ao oxalato, a ingestão diária sugerida é 200–300 mg, então os feijões representam uma contribuição pequena.

Are kidney beans high FODMAP?

Os feijões-vermelhos contêm FODMAPs, especificamente oligossacarídeos, que podem causar desconforto digestivo em algumas pessoas. No entanto, feijões-enlatados têm níveis de FODMAPs mais baixos comparados aos secos e cozidos. Uma porção pequena (1/4 de xícara) de feijões enlatados e drenados é geralmente considerada baixa em FODMAP. Se você é sensível, limite ou evite porções maiores.

Are kidney beans high in histamine?

Os feijões-vermelhos não são particularmente ricos em histamina, mas os níveis podem aumentar se não forem cozidos corretamente ou se estiverem estragados. Se você tem intolerância à histamina, é aconselhável consumi-los frescos e bem cozidos.

Are kidney beans high in phosphorus?

Os feijões-vermelhos contêm uma quantidade substancial de fósforo. Uma xícara (256 g) de feijões-vermelhos cozidos tem cerca de 251 mg de fósforo, cerca de 36% da RDA de 700 mg por dia para adultos. Portanto, são uma boa fonte de fósforo.

Are kidney beans high in purines?

Os feijões-vermelhos têm níveis moderados de purinas. Purinas são substâncias naturais que se degradam em ácido úrico. Quem tem gota ou pedras nos rins pode receber orientação para limitar alimentos ricos em purinas. Contudo, as purinas nos feijões não são tão altas quanto em algumas vísceras ou certos frutos do mar.

Are kidney beans high in Vitamin K?

Os feijões-vermelhos não contêm grandes quantidades de vitamina K. Uma xícara de feijões-vermelhos cozidos fornece apenas cerca de 13 microgramas de vitamina K, bem abaixo da RDA (120 mcg para homens, 90 mcg para mulheres). Portanto, não são uma fonte significativa de vitamina K.

Are kidney beans paleo?

Não, os feijões-vermelhos não são considerados paleo. A dieta paleo normalmente exclui leguminosas, incluindo feijões, devido ao conteúdo de fitatos e lectinas.

Are kidney beans vegan?

Sim, os feijões-vermelhos são veganos. São alimentos vegetais e não contêm produtos ou subprodutos animais. São uma ótima fonte de proteína para dietas veganas.

Are kidney beans vegetarian?

Sim, os feijões-vermelhos são vegetarianos. Como alimentos vegetais, podem ser parte importante de dietas vegetarianas.

Are kidney beans high in carbs?

Os feijões-vermelhos contêm uma quantidade considerável de carboidratos. Uma xícara de feijões cozidos tem aproximadamente 40 gramas de carboidratos, mas são carboidratos complexos e ricos em fibra (cerca de 11 g por xícara). Esses carboidratos complexos fornecem energia sustentada e fibras importantes para a digestão.