Farinha de trigo-sarraceno
Farinha de trigo-sarraceno, grão integral
Informações Nutricionais e Macros
| Quantidade por porção | ||
|---|---|---|
| Calorias 215 | Calorias provenientes de gordura 20 | |
| % Valor Diário* | ||
| Gordura total 2g | 2% | |
| Gordura saturada 0g | 2% | |
| Gordura monoinsaturada 0.6g | ||
| Gordura poli-insaturada (PUFA) 0.6g | ||
| Ômega-3 0g | 0% | |
| Ômega-6 0g | ||
| Gordura trans 0g | ||
| Colesterol 0mg | 0% | |
| Sódio 7mg | 0% | |
| Carboidratos totais 42g | 15% | |
| Fibra alimentar 6g | 21% | |
| Açúcar 2g | ||
| Álcool 0g | ||
| Proteína 8g | 6% | |
| Vitamina C 0mg | 0% | |
| Vitamina D 0IU | 0% | |
| Ferro 2.4mg | 14% | |
| Cálcio 25mg | 2% | |
| Vitamina B-12 0mcg | 0% | |
| Vitamina B-6 0.3mg | 21% | |
| Vitamina K 4mcg | 4% | |
| Vitamina E 0.2mg | 1% | |
| Vitamina A 0IU | 0% | |
| Folato 32mcg | 8% | |
| Potássio 346mg | 7% | |
| Magnésio 151mg | 36% | |
| Zinco 1.9mg | 17% | |
| Niacina 3.7mg | 18% | |
| Riboflavina 0.1mg | 9% | |
| Tiamina 0.3mg | 21% | |
| Fósforo 202mg | 16% | |
| Selênio 3mcg | 6% | |
| Manganês 1.2mg | 53% | |
| Cobre 0.3mg | 34% | |
| Colina 33mg | 6% | |
| Ácido pantotênico 0.3mg | 5% | |
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades calóricas:
Calorias por grama: Gordura 9 • Carboidrato 4 • Proteína 4
Perfil de macronutrientes
Outros nutrientes
| Cinzas | 1.5g | |
|---|---|---|
| Sacarose | 1g | |
| Água | 6.7g | |
| Cafeína | 0mg | |
| Teobromina | 0mg | |
| Energia | 841.2kJ | |
| Retinol | 0mcg | |
| Vitamina A, RAE | 0mcg | |
| Beta-caroteno | 0mcg | |
| Alfa-caroteno | 0mcg | |
| Vitamina D (D2 + D3) | 0mcg | |
| Criptoxantina beta | 0mcg | |
| Licopeno | 0mcg | |
| Luteína + zeaxantina | 132mcg | |
| Tocoferol gama | 4.3mg | |
| Tocoferol delta | 0.3mg | |
| Ácido fólico | 0mcg | |
| Folato, alimentos | 32.4mcg | |
| Folato, DFE | 32.4mcg | |
| Triptófano | 0.1g | |
| Treonina | 0.3g | |
| Isoleucina | 0.3g | |
| Leucina | 0.5g | |
| Lisina | 0.4g | |
| Metionina | 0.1g | |
| Cistina | 0.1g | |
| Fenilalanina | 0.3g | |
| Tirosina | 0.1g | |
| Valina | 0.4g | |
| Arginina | 0.6g | |
| Histidina | 0.2g | |
| Alanina | 0.4g | |
| Ácido aspártico | 0.6g | |
| Ácido glutâmico | 1.2g | |
| Glicina | 0.6g | |
| Prolina | 0.3g | |
| Serina | 0.4g | |
| Vitamina E, adicionada | 0mg | |
| Vitamina B-12, adicionada | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
FAQ de Farinha de trigo-sarraceno
A farinha de trigo-sarraceno é sem glúten?
Sim, a farinha de trigo-sarraceno é naturalmente sem glúten, mas pode haver contaminação dependendo da fábrica. Para celíacos, prefira versões rotuladas como sem glúten.
A farinha de trigo-sarraceno é rica em carboidratos?
Sim, é relativamente rica em carboidratos — uma xícara contém aproximadamente 82 g de carboidratos.
Quais são alternativas à farinha de trigo-sarraceno?
Alternativas incluem farinha de amêndoa e farinha de coco (sem glúten e lower-carb), farinha de trigo integral ou farinha de aveia (contêm glúten, salvo certificação).
A farinha de trigo-sarraceno é low FODMAP?
Sim, o trigo-sarraceno é considerado baixo em FODMAPs, embora a tolerância individual varie.