O caldo de carne em pó é sem glúten?

Algumas marcas de caldo de carne em pó são sem glúten, mas nem todas. Por exemplo, Orrington Farms e Herb Ox oferecem bouillons de carne sem glúten. É fundamental verificar a embalagem por um rótulo de "gluten-free" ou ler a lista de ingredientes para garantir que não haja fontes de glúten. Lembre-se de que o glúten pode vir de aromatizantes de malte, produtos à base de trigo e alguns conservantes.

O caldo de carne é vegetariano?

Não, o bouillon de carne não é vegetariano, pois tradicionalmente contém caldo de carne ou gordura de carne, feitos a partir de partes cozidas do animal. No entanto, existem versões vegetarianas no mercado que tentam replicar o sabor sem usar ingredientes animais; essas são tipicamente rotuladas como vegetarianas ou veganas.

O bouillon é keto?

Sim, o bouillon de carne é considerado compatível com a dieta keto, pois é baixo em carboidratos. Um cubo padrão ou uma colher de chá de bouillon granulado normalmente contém menos de 2 gramas de carboidratos. No entanto, ele costuma ser muito rico em sódio, o que deve ser monitorado em qualquer dieta, inclusive a keto.

O caldo de carne é vegano?

Não, o bouillon tradicional de carne não é vegano, pois é feito com ingredientes derivados de carne, como caldo ou gordura bovina. Como na questão sobre vegetarianos, há versões veganas no mercado que não usam ingredientes animais, mas devem ser claramente marcadas como veganas.