Os feijões pretos são compatíveis com a dieta cetogênica?

Não, os feijões pretos normalmente não são incluídos em uma dieta cetogênica. Essa dieta restringe significativamente a ingestão de carboidratos. Uma porção padrão de feijão preto, cerca de meia xícara, contém aproximadamente 20 gramas de carboidratos, o que representa uma parte significativa dos cerca de 20–50 gramas de carboidratos totais por dia sugeridos pela maioria das dietas cetogênicas.

Os feijões pretos são sem glúten?

Sim, os feijões pretos são naturalmente sem glúten. Eles não contêm trigo, cevada ou centeio, que são os cereais que normalmente contêm glúten. No entanto, é importante considerar a possibilidade de contaminação cruzada se os feijões pretos forem processados em instalações que também manipulam alimentos com glúten.

Os feijões pretos são baixos em FODMAP?

Não, os feijões pretos não são baixos em FODMAP. FODMAPs são um grupo de carboidratos que podem causar desconforto digestivo em algumas pessoas, especialmente aquelas com síndrome do intestino irritável. Os feijões pretos são ricos em FODMAPs; uma porção de uma xícara pode exceder o limite diário recomendado para essas pessoas. No entanto, feijões enlatados e bem enxaguados em quantidades menores podem ser melhor tolerados.

Os feijões pretos são ricos em carboidratos?

Sim, os feijões pretos são ricos em carboidratos, com uma porção de 1 xícara fornecendo aproximadamente 40 gramas de carboidratos. Isso equivale a cerca de 14% do valor diário recomendado para carboidratos com base em uma dieta de 2000 calorias.

Os feijões pretos são ricos em colesterol?

Não, os feijões pretos não contêm colesterol. O colesterol dietético é encontrado apenas em alimentos de origem animal, e como alimento vegetal, os feijões pretos não o contêm. Isso os torna uma boa opção para quem gerencia os níveis de colesterol.

Os feijões pretos são ricos em gordura?

Não, os feijões pretos não são ricos em gordura. Uma xícara (172 g) de feijão preto cozido tem apenas cerca de 0,9 grama de gordura, o que representa aproximadamente 1–2% da ingestão diária recomendada de 70 gramas para adultos.

Os feijões pretos são ricos em proteína?

Sim, os feijões pretos são uma boa fonte de proteína. Uma xícara (172 g) de feijão preto cozido contém aproximadamente 15,2 gramas de proteína. Para mulheres e homens adultos, a ingestão diária recomendada de proteína é de 46 e 56 gramas, respectivamente, de modo que os feijões pretos podem fornecer uma parte significativa das necessidades diárias de proteína.

Os feijões pretos são ricos em sódio?

O teor de sódio dos feijões pretos pode variar dependendo se são enlatados (que frequentemente contêm sódio adicionado) ou secos. Em média, uma xícara de feijão preto enlatado tem aproximadamente 480 mg de sódio, o que representa cerca de 20% da ingestão diária recomendada de 2.300 mg para adultos. Feijões secos e bem enxaguados são consideravelmente mais baixos, carregando cerca de 1–2 mg por xícara.

Os feijões pretos são uma boa fonte de ferro?

Sim, os feijões pretos são uma boa fonte de ferro. Uma porção de uma xícara (172 g) de feijão preto cozido fornece cerca de 3,6 mg de ferro. Isso equivale a aproximadamente 20% da ingestão diária recomendada para homens adultos (8 mg) e cerca de 20% para mulheres na menopausa; para mulheres em idade fértil (necessidade de 18 mg) isso corresponde a cerca de 18%.

Os feijões pretos são ricos em cálcio?

Os feijões pretos contêm uma quantidade moderada de cálcio. Uma porção de uma xícara (172 g) de feijão preto cozido oferece 46 mg de cálcio. A ingestão diária recomendada para adultos entre 19–50 anos é de 1.000 mg por dia, portanto os feijões pretos fornecem apenas uma pequena fração do necessário diariamente.

Os feijões pretos são ricos em magnésio?

Sim, os feijões pretos são uma boa fonte de magnésio. Uma porção de uma xícara (cerca de 172 g) de feijão preto cozido fornece cerca de 120 mg de magnésio, que é quase 30% da ingestão diária recomendada para adultos (400 mg para homens, 310 mg para mulheres).

Os feijões pretos contêm potássio?

Sim, os feijões pretos são ricos em potássio. Uma porção de uma xícara contém aproximadamente 611 mg de potássio. A ingestão diária recomendada média de potássio para um adulto é de 4.700 mg.

Os feijões pretos são ricos em oxalato?

Os feijões pretos contêm oxalatos, mas não são considerados alimentos de alto teor de oxalato. Alimentos com alto oxalato têm mais de 100 mg de oxalato por porção. O conteúdo de oxalato nos feijões pretos geralmente fica em torno de 10–50 mg por 100 g, ou aproximadamente 17–86 mg por porção de 1 xícara, o que é considerado moderado.

Os feijões pretos contêm lectinas?

Sim, feijões pretos crus contêm lectinas, particularmente uma lectina chamada fitohemaglutinina. No entanto, esses níveis são drasticamente reduzidos quando os feijões são devidamente preparados por molho e cozimento, tornando-os seguros para consumo.

Os feijões pretos são ricos em histamina?

Os feijões pretos não são considerados um alimento rico em histamina. Embora possam conter pequenas quantidades de histamina, não é significativo. No entanto, indivíduos com intolerância à histamina devem consultar seu médico antes de incluir feijões pretos ou outras leguminosas na dieta.

Os feijões pretos são ricos em fósforo?

Sim, os feijões pretos são ricos em fósforo. Uma xícara de feijão preto cozido contém aproximadamente 241 mg de fósforo, o que contribui com quase 34% da ingestão diária recomendada para um adulto médio (esse percentual pode variar conforme a referência usada).

Os feijões pretos são ricos em ácido úrico?

Não, os feijões pretos não são ricos em ácido úrico. Os alimentos não contêm ácido úrico em si, mas contêm purinas, que o corpo converte em ácido úrico. Os feijões pretos contêm uma quantidade moderada de purinas, cerca de 128–149 mg por 100 g.

Os feijões pretos têm alto teor de estrogênio?

Não, os feijões pretos não contêm estrogênio. Eles contêm fitoestrogênios, que são compostos de origem vegetal que podem imitar a atividade do hormônio estrogênio no corpo, mas em nível muito mais fraco.

Os feijões pretos são ricos em vitamina K?

Os feijões pretos não são uma fonte rica em vitamina K. Uma xícara de feijão preto cozido tem cerca de 5,6 mcg de vitamina K, o que representa aproximadamente 7% da ingestão diária recomendada para adultos.

Feijão preto é vegano?

Sim, feijão preto é vegano. É um alimento de origem vegetal e não contém produtos ou subprodutos de origem animal. No entanto, atenção a produtos ou pratos de feijão preto que possam incluir ingredientes não veganos.

Feijão preto é halal?

Sim, feijão preto é halal. É um alimento vegetal permitido pelas leis alimentares islâmicas, já que não contém ingredientes de origem animal nem é preparado com álcool ou outras substâncias proibidas.

Os feijões pretos são ricos em fibras?

Sim, os feijões pretos são uma excelente fonte de fibra alimentar. Uma porção de uma xícara (aproximadamente 170 g) de feijão preto cozido contém cerca de 15 g de fibra, que corresponde a aproximadamente 60% do valor diário recomendado para adultos.

Os feijões pretos são vegetarianos?

Sim, feijões pretos são vegetarianos. São de origem vegetal e não contêm carne, aves, frutos do mar ou outros produtos de origem animal. No entanto, ao serem usados em receitas, é importante verificar os demais ingredientes para manter o status vegetariano.

Feijão preto é paleo?

Não, feijão preto normalmente não é incluído em uma dieta paleo. A dieta paleo tende a excluir leguminosas (incluindo feijões) pois não faziam parte da alimentação humana ancestral.

Os feijões pretos são ricos em arginina?

Sim, os feijões pretos contêm uma quantidade moderada de arginina. Uma porção de uma xícara de feijão preto cozido fornece aproximadamente 1,3 g de arginina, contribuindo para as necessidades proteicas do corpo, embora não exista uma recomendação diária estabelecida específica para arginina.

Feijões pretos aumentam a testosterona?

Os feijões pretos, como outras leguminosas, não aumentam diretamente os níveis de testosterona. No entanto, são ricos em nutrientes como proteína e zinco, que desempenham um papel na produção de testosterona. Para referência, uma porção de 1 xícara de feijão preto tem cerca de 1,07 mg de zinco, que corresponde a aproximadamente 10% da ingestão diária recomendada para homens e 13% para mulheres.

Você pode comer feijão preto na dieta Atkins?

Sim, você pode comer feijão preto na dieta Atkins, mas em quantidades moderadas devido ao seu teor de carboidratos. A dieta Atkins é dividida em fases, e o feijão preto é mais comumente incluído nas fases posteriores (a partir da fase 2). Uma xícara de feijão preto cozido contém cerca de 40 g de carboidratos, o que pode ser relevante se você estiver monitorando a ingestão diária de carboidratos.

Os feijões pretos são ricos em purinas?

Não, os feijões pretos não são considerados ricos em purinas. Purinas são encontradas em alimentos e no corpo e são convertidas em ácido úrico. Alimentos com purinas muito altas podem piorar condições como gota. Os feijões pretos são considerados de teor moderado a baixo em purinas, com cerca de 70–100 mg de purinas por 100 g em algumas referências.

Feijão preto é Whole30?

Não, feijão preto não é compatível com o Whole30. O Whole30 elimina leguminosas, entre outros grupos alimentares, por 30 dias. Portanto, feijões pretos e outras leguminosas ficam fora do programa Whole30.