Os pimentões são compatíveis com a dieta keto?

Sim, os pimentões são amigos da dieta cetogênica. Um pimentão médio (≈119 g) contém cerca de 4,2 g de carboidratos, com 1,5 g sendo fibra, resultando em aproximadamente 2,7 g de carboidratos líquidos.

Os pimentões são baixos em FODMAP?

Sim, especialmente os pimentões vermelhos são considerados baixos em FODMAP quando consumidos em porções moderadas; recomenda-se limitar a porção a meia xícara para manter o baixo teor.

Os pimentões são uma boa fonte de fibra?

Sim, os pimentões contêm uma quantidade razoável de fibra. Um pimentão médio tem cerca de 1,5 g de fibra, aproximadamente 6% da recomendação diária.

Os pimentões são ricos em proteína?

Não, os pimentões contêm pouca proteína — cerca de 1 g por unidade média — portanto não são fonte relevante de proteína.

Os pimentões são ricos em açúcar?

Não particularmente; um pimentão médio tem cerca de 4 g de açúcares naturais.

Os pimentões são baixos em carboidratos?

Sim, são relativamente baixos em carboidratos; um pimentão médio tem cerca de 7 g de carboidratos.

Os pimentões são ricos em ferro?

Não, pimentões não são fonte significativa de ferro; um pimentão médio contém cerca de 0,4 mg.

Os pimentões são ricos em potássio?

Os pimentões têm uma boa quantidade de potássio — um pimentão médio contém cerca de 251 mg — mas não são uma fonte muito alta comparada a frutas e verduras específicas.

Os pimentões são ricos em vitamina C?

Sim, pimentões são uma excelente fonte de vitamina C. Um pimentão médio fornece cerca de 117 mg de vitamina C, superando a necessidade diária recomendada para adultos.

Os pimentões são ricos em lectinas?

Os pimentões crus contêm lectinas, mas em quantidades moderadas; o cozimento reduz esses níveis.

Os pimentões são ricos em histamina?

Não, pimentões não são tipicamente classificados como alimentos ricos em histamina.

Os pimentões são ácidos?

Não, pimentões não são alimentos altamente ácidos; na verdade, tendem a ser formadores de base devido ao seu perfil mineral.

Os pimentões são altos em ácido úrico?

Não, pimentões têm quantidades negligenciáveis de purinas e, portanto, não elevam significativamente o ácido úrico.

Os pimentões são ricos em vitamina K?

Sim, especialmente o pimentão vermelho; uma xícara de pimentão vermelho cru picado contém cerca de 14 microgramas de vitamina K.

Os pimentões são paleo?

Sim, pimentões são compatíveis com a dieta paleo, pois são vegetais inteiros e não processados.

Os pimentões são sem glúten?

Sim, pimentões são naturalmente sem glúten. Contudo, versões pré-embaladas ou temperadas podem conter aditivos com glúten.

Os pimentões são baixos em oxalato?

Sim, pimentões são considerados baixos em oxalato, com cerca de 2 mg por 100 g.

Os pimentões aumentam a testosterona?

Não há evidências de que pimentões aumentem diretamente a testosterona. Eles contêm vitamina C, que contribui para a saúde geral, mas não há relação direta comprovada com testosterona.

Quais substitutos posso usar para pimentão?

Dependendo do efeito desejado, alternativas incluem aipo ou pepino para crocância, tomate para sabor e cor, abobrinha ou cenoura para textura semelhante.