Padella con zucca butternut e tofu
408cal, 21p, 21c, 24f (per pasto)
2 cucchiaio (30mL)
2 tazza, grattugiata (240g)
1 cucchiaino (3g)
14 oz (397g)
2 cucchiaio (30mL)
2 tazza, tritato a dadini (176g)
2 cucchiaio (12g)
1
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
2
Aggiungi la zucca butternut, lo zenzero, il tofu e il broccolo e salta, mescolando di tanto in tanto, per circa 10 minuti, fino a quando le verdure sono tenere e il tofu è leggermente dorato.
3
Mescola dentro la salsa di soia e cuoci per altri 5 minuti, permettendo a tutto di scaldarsi e assorbire la salsa. Guarnisci con i semi di sesamo e servi.