Ciotola con broccoli e salsa di arachidi
583cal, 17p, 45c, 34f (per pasto)
1 tazza(e) (237mL)
4 cucchiaino (20mL)
4 cucchiaio (43g)
4 cucchiaio (46g)
4 oz (113g)
1 cucchiaio (15mL)
4 cucchiaio (64g)
1 cucchiaino (0mL)
4 cucchiaino (20mL)
2 tazza, tritata (182g)
4 pizzico (1g)
4 peperone/i (80g)
1
Unisci riso, quinoa, acqua e un pizzico di sale in una casseruola. Porta a ebollizione, poi copri, abbassa il fuoco e cuoci finché i cereali sono teneri, 12-18 minuti.
2
In una piccola ciotola mescola burro di arachidi, salsa di soia, olio di sesamo e zenzero in polvere fino a ottenere una salsa liscia. Se è troppo densa, diluisci con un piccolo spruzzo d'acqua mentre mescoli. Metti da parte.
3
In una ciotola separata condisci broccoli, insalata di cavolo e peperoni con olio, aceto di mele e un pizzico di sale e pepe.
4
Servi l'insalata di broccoli accanto al mix di riso e completa con un filo di salsa di arachidi.