Zuppa di pomodoro sostanziosa
416cal, 21p, 49c, 10f (per pasto)
1 cucchiaio (15mL)
1/2 tazza (50g)
1/2 tazza (96g)
1 lattina (~410 g) (405g)
2 tazza(e) (mL)
1 cucchiaino (2g)
1 cucchiaino (3g)
1 cucchiaio (15g)
1 cucchiaio (16g)
1 grande (150g)
1 grande (72g)
2 spicchio(i) (6g)
1
Scaldare l'olio in una pentola dal fondo spesso a fuoco medio. Aggiungere carote e cipolla e saltare per circa 8 minuti fino a quando si ammorbidiscono.
2
Incorporare il concentrato di pomodoro. Poi aggiungere l'aglio, i pezzetti sbriciolati e le lenticchie e cuocere il composto per circa 3 minuti.
3
Aggiungere il brodo, i pomodori, le spezie e una bella presa di sale. Portare a sobbollire, coprire e cuocere per circa 15 minuti o fino a quando le lenticchie sono morbide. Spegnere il fuoco e aggiungere l'aceto di mele. Servire.