Insalata di cavolo riccio e arancia
202cal, 8p, 7c, 15f (per pasto)
2 tazza, tritata (80g)
4 oz (113g)
2 cucchiaio (30mL)
1 cucchiaio (18g)
4 cucchiaio (60mL)
1 spicchio (3g)
1 frutto (Ø 7.3 cm) (140g)
1
Per preparare il condimento, sbatti insieme il succo d'arancia, l'olio d'oliva, l'aglio e un pizzico di sale e pepe in una piccola ciotola. Aggiungi lo yogurt greco e sbatti di nuovo fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
2
In una ciotola capiente, condisci il cavolo riccio con il dressing e le fette d'arancia. Sbriciola sopra il formaggio di capra, mescola delicatamente e servi.