Sformato tex-mex di tacchino e riso
450cal, 35p, 31c, 20f (per pasto)
2/3 tazza (127g)
1 1/3 tazza(e) (316mL)
1 1/4 lbs (567g)
1 lattina/e (420g)
2 cucchiaio (17g)
1/2 tazza, grattugiata (57g)
1 cucchiaio (15mL)
1 lattina (113g)
1
Cuoci il riso con l'acqua seguendo le istruzioni sulla confezione, poi sgrana e metti da parte.
2
Se segui le istruzioni opzionali al passo 4, preriscalda il forno a 350°F (180°C).
3
Scalda l'olio in una padella adatta al forno a fuoco medio-alto. Aggiungi il tacchino e cuoci spezzettandolo, fino a quando non è più rosa, circa 8–10 minuti. Spegni il fuoco. Mescola il riso cotto, i pomodori a dadini, i peperoncini verdi e il condimento per taco fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiusta di sale e pepe a piacere.
4
(Opzionale - per far amalgamare i sapori): trasferisci il composto in una pirofila unta, cospargi il cheddar sopra e copri con un foglio di alluminio. Cuoci per 15–20 minuti, o fino a quando è caldo e bollente. Rimuovi la carta e cuoci scoperto per altri 5 minuti, o fino a quando il formaggio è dorato.
5
Se hai poco tempo, salta il passaggio in forno e servi subito il composto dopo aver mescolato tutto e aggiunto il formaggio. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.